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“郭老板,还记得我们吗?”
在一间包厢里,一共有六个女孩子,其中一个长相秀美的年轻女孩,似笑非笑的问郭凡。
“原来是你呀,我当然记得,你是温小雨!”郭凡笑道。
他也是好久没见到这位姑娘了,之前她经常去秋涵养生店的,也是郭凡第一批的老顾客。
这位小雨还有一段传奇经历,偷偷从家里跑出来,还找了个女孩当伴侣,令人印象深刻。
至于温小雨身边那个女孩子,就是她找的伴侣。
看两人恩爱亲近的样子,估计感情更好了。
郭凡并不歧视她们,反而觉得她们无惧世俗的非议,大方的在一起,就很有真性情。
后来郭凡离开秋涵养生店后,他就在没有见过温小雨了,没想到今天在厨神饭店遇到了。
难得遇到老顾客,郭凡就问了问她们的近况。
温小雨也没有隐瞒,说她俩已经各自见过双方家长了,家长虽然不认可,但是也没有拆散她们这对,也算是得到了家人的承认。
后来两人就在魔都开了一家服装公司,一起经营着自己的品牌。
而这次来到西华市,也是来谈生意的,而且听说这厨神饭店也是郭凡开的,就过来捧场,没想到幸运的遇到了郭凡在掌勺,她们今天有口福了。
“遇到郭老板真不容易,那么您受累,能给我们露一手吗?”温小雨问道。
“是呀,我现在还怀念郭老板做的美食呢!”
温小雨的爱侣说道。
“没问题,我记得温小雨最爱吃虾,那我做一道虾,其他的我来安排怎么样?”郭凡问道。
“好呀!”
温小雨愉快的同意了。
于是郭凡回到了厨房,就开始烹饪美食。
温小雨爱吃虾,而中餐常见的虾做法,这温小雨都品尝过了。
对方难得来一趟,郭凡就想让她品尝稀罕一点的美食,于是郭凡就决定做一份中西式口味的虾,名字是“火龙脆丝凤尾虾”。
主料就是基围虾,配料有芥兰笋和火龙果。
首先芥兰笋切丝,加油盐糖焯水后放置,沥干水分,加入橄榄油和其他作料拌入味。
第二步用磨具把火龙果雕刻成圆饼形状。
第三步是基围虾去头去壳,只保留虾肉,加盐腌制,腌制好后,就沾上淀粉和面包糠,炸熟备用。
第四步就是摆盘了。
先将火龙果垫底下,把芥兰丝用圆形模具做成带一定厚度的圆形,放在火龙果上,炸好的虾交叉放在芥兰丝上。
最后用热锅化开黄油,加入番茄沙司、红酒和其他佐料,最后用淀粉勾芡,淋在虾上就算是做好了这道菜。
这道菜下面是火龙果,一个虾肉交叉,造型别致,色彩艳丽,这造型就很有档次。
郭凡相信,这道虾温小雨一定喜欢。
这才做好一道,另外一道也是个造型菜,名叫“锦雀归巢爽爆肚”。
这里用的肚不是猪肚也不是牛肚,而是鳄鱼肚。
首先食材就比较罕见,然后还会配上精美造型,最适合喜欢拍照的女孩子了。
首先将土豆丝炸成金黄色,装入盘子内,要故意杂乱一些,且要围成一个圆形的“鸟巢”。
然后把水泡发的鳄鱼肚、甜豆、多彩甜椒给焯水,并沥干水分。
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