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宋锦之要了个包间,进去后,卡卡点了好几个招牌菜,红烧肉,糖醋排骨,醉鸡,油爆虾,松鼠桂鱼,八宝鸭,蟹粉狮子头。
点完,把菜单递给苏茉,让她想吃什么再添。
三个人点这么多菜估计也吃不完,苏茉便没再加,苏璟则再加了个蟹黄小笼包。
这家上菜速度挺快,没一会儿,就上的七七八八了。
“这些都是这家的招牌菜,你试试,看跟国内比起来如何?正不正宗?”宋锦之对苏茉道。
苏茉尝了几口,坦白说,比目前国内的好吃,但跟后世的比起来,还是差了那么一些,可能也是因为食材的原因。同样的东西,长在不同的地方,味道多少还是会有些差异的。
“比国内的味道更丰富一些。”苏茉道,“国内比起这边,生活还比较贫困,大家都讲究艰苦朴素,不提倡奢侈的作风,在厨艺上,也是喜欢用更接近食物本质的方式来烹饪。”
白话就是,没那么多瞎讲究,煮熟能吃就行。
再加上经过一段特殊时期,厨艺上的传人,也不敢轻易冒头,所以国营饭店的厨师,手艺其实真的很一般。
宋锦之似笑非笑的瞧了苏茉一眼,苏璟这堂妹,说话圆滑的很,也是个滑不溜手的人物。
等吃的差不多了,苏璟这才打开话匣,说起事来。
“小茉,我听小堂叔说,国内准备改革开放了,你有什么看法?”对苏茉,苏璟从来没小看过。
“堂哥是准备回国投资?”
“是,有这个想法,我看好国内市场。但国内各行业封闭久了,一开始估计不会容易,你有没有什么建议?”
苏茉想了想,道:“建国后,国内一直都是计划经济,几十年了,要想一下子转变成市场经济,没那么容易,前几年,肯定会有不少阻碍,我不建议一开始就重拳出击,应该徐徐的来。”
“国内目前最严峻的问题,就是就业问题。几年前,国家有大批的知识青年上山下乡去了,今年开始陆续回城,几百万的待业青年回城,如果都没有工作,肯定会造成社会动荡,国家需要大量的工作岗位来安排他们。”
“堂哥不妨从能快速提供大量工作岗位,又不需要投入大量资金的行业入手。比如,代加工。这种不冲击国家工业主体,又能提供大量就业的行业,政府一般都会开绿灯。”
“我建议可以先从投资制衣制鞋厂开始,成本不高产出又快,内销外销都可以,市场很大。”羊城的服装批发行业,可是繁华了几十年。
“而且,华国大部分的女性,多少都会做衣服,招工十分方便。到时候只要找几个老师傅,给她们培训一下,几天就能上手。”
“华国地大物博,目前土地还是很便宜,租赁一块土地,建个工厂花不了多少钱,比在其他国家,会便宜很多。”
“最主要的,是华国人工成本很低。据我所知,联邦德国制衣厂工人,月薪大概在800~1000马克,但在华国,你要付的人工成本,可能只需要50马克。”
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