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听到张蔓的问话，王巧云点头，“知道啊，前面苏姐姐刚把执照啥的带回来，次日不是拿着那些东西又去工商局了一趟吗？”
“那时候苏姐姐就觉得之前的名字不好，所以临时去换名字的··”
“额···”
张蔓惊了，“我，我不知道啊，我就没有注意到这个，我以为是苏姐姐去办啥正事··”
苏禾笑了，询问道，“就算那时候你没注意，那今天翠芝让你在出账册子上签字的时候，你也没注意到公章上的名字嘛？”
张蔓，“·····”
看着张蔓吃瘪的表情，苏禾乐的不行，笑了一会拍了拍她肩膀，语重心长道，“之前忽略就算了，但是你们日后可不能继续这么忽略了。”
“我不在的时候，你俩要看好厂子和葡萄地，要互相监工！”
“明白嘛？”
俩人齐齐点头，“苏姐姐，我们记住了！”
“嗯，去忙你们的吧！”
林大嫂跟林二哥在次日一早便一起来到了张蔓家，苏禾猛地看到了他们，还有些懵，心说约的不是明天嘛？
但是反应过来他们为什么今天来后，就明白他们想去酒厂上班，便直接询问，“你们在运输队的工作辞了嘛？”
“辞了！”
俩人连连点头，“我们今早就去辞了。”
“嗯··”
苏禾微微颔首，随后又道，“那你们一会跟我一起去葡萄酒厂吧，到时候看给你们怎么安排工作！”
“哎好！”
俩人一起应了一声好，只是林大嫂的脸上带了些犹豫，一副欲言又止的表情。
苏禾看到了，明白林大嫂的欲言又止是什么意思，但是就当作没看到一般的交代，“二哥，大嫂，你们先坐一会，我去收拾一下再去。”
话落，她便转身朝着屋内走去，留着她们在院内等着，总之，如果她们主动开口的话，苏禾会根据情况看帮不帮，如果不主动开口，她是不可能主动说什么！
来到酒厂，苏禾只是让张蔓把俩人的名字登记到正式工，记工的本子上，林二哥因为答应他让他当保卫的小队长，所以她就直接安排了这个岗位。
而林大嫂，虽然她知道林大嫂人勤快，爱干净，眼里有活，但是到底哪个岗位适合她，还是需要她都干干才知道。
所以，苏禾便安排王巧云带着她两个车间的各个岗位都干两天，看她最后适合哪个岗位，就留她在哪个岗位继续干下去。
很快就到了9月1号，回京市的日子，这次王巧云跟张蔓送她们，不像是上次送的时候那么的不舍，因为她们知道她这次寒假肯定是要来的。
没办法，不来不行啊，葡萄酒前期连皮发酵只需要十天就需要把果皮和杂质过滤出来，不然时间过长容易发酵成醋，这个时候过滤出来的葡萄汁需要装进橡木桶内进行二次发酵。
二次发酵是要根据温度跟各个情况来决定，一般是两个月就能装瓶销售，但是红酒没有保质期，一般国外的都是发酵2-18个月左右，甚至更长时间才会装瓶存放，亦或者是售卖。
苏禾算了下，最早九月三号就能把第一个初级发酵罐内的葡萄汁灌进橡木桶中二次发酵，那意思就是最早十一月上旬就能罐瓶售卖了。
不过，苏禾并不打算那么早就售卖，她的意思是今年先不卖，毕竟是第一批的葡萄酒，她希望发酵的时间更长一点，口味更好一些，这样第一次售卖才能打出名声，对后面的销路更好！
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