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“嗯,我准备考研了,家里条件实在不允许,所以,才决定在这里打一年的工,然后再准备考研,这样一来,家里就不会有负担,等考研的时候,我也能专心。”
“原来是这样,那你在这里的工资高吗?”
“还行吧,最起码别做其他行业,工资要高很多,而且老板人特别好,我们都喜欢跟着老板一起干。”
王雪端着盘子,大步朝着厨房走去。
厨房里,叶成盯着锅中的豆角,豆角需要提前用热油炸熟,而那些咸蛋黄早已经被搅拌成泥放在一旁待用。
他一边炸豆角,一边查看着豆角的生熟程度,看了一眼手机上的时间,赶紧把豆角捞出来,尝一口豆角的口感。
便拿起另一个锅,放少量的油,咸蛋黄放进去,炒出香味把炸熟的豆角放到里面,让每个豆角裹满咸蛋黄,在最短的时间内将豆角捞出盛盘,再挨个摆放在小餐盘里,虽然分量不多,尝个鲜是是够的。
服务员端着托盘将鸭黄豆角挨个放在每个客人的面前,又给每个客人倒杯茶水。
金灿灿的颜色配上绿色,已经很让人有食欲,整个大厅都充斥着鸭蛋黄和豆角的香味。
小月看着面前金灿灿的豆角,迫不及待的夹起一个放进嘴里,由于太烫,刚放进嘴里就吞下去,舌头被烫的酥麻。
“好烫啊。”
她不禁感慨一句。
抬起头看了看其他人,好像也比她好不到哪去,虽然她盯着眼前的豆角,依旧蠢蠢欲动。
虽然刚才那块豆角还没有尝出味道就已经被吞下去,可是嘴里仍然残留着豆角的清香和蛋黄的焦香,这两种味道搭配在一起,反而没有觉得奇怪,却更加搭配,就像是一个完美搭档,离开谁都没有这么完美。
而且这些也只是刚才吞下去的感受,这一次,她特意小心翼翼的夹起豆角,放到嘴边吹了又吹,感觉没有那么烫,小心翼翼的咬了一口。
外面包裹的那层蛋黄就像是一种酥脆的外壳,咬下去的那一刻,明显感觉到它酥脆口感,当牙齿碰到豆角的时候就是另外一种感觉,豆角已经熟了,里面的汤汁顺着嘴角流下来。
小月再次看了看豆角,想要确认是不是已经熟了,明显豆角已经是变得非常熟,可是里面竟然还有豆角得甘甜,这两种搭配在一起,太美妙了。
“叶老板,你是怎么做到鸭蛋黄没有腥味的?以前在别的饭店吃这道菜,我最怕的就是他们做不好,虽然用的东西都是一样的,可是做不好,外面那层次鸭蛋黄就会特别腥,你做的一点腥味都没有,也太厉害了吧。”
“你这说的不就是废话,叶老板能不厉害吗?他要不厉害能做出这么多的美食?”
“叶老板哪次做的东西不好吃?这么简单的东西出自叶老板的手就变得美味,叶老板这双手可是太厉害了。”
“要我说呀,肯定是叶老板用的食材新鲜才会这么美味,菜新鲜,成本就高,当然赚的就不多,做生意嘛,谁都想多赚,所以才会有些人用不新鲜的东西。”
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