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大家调侃着。
叶成并不在意,都是些老顾客,平时开玩笑习惯了,倒也没觉得怎么样。
“叶老板,中午是不是上新?”
不知道人群中谁说了一句,瞬间引起一阵反响,连一些老顾客都不知道小店竟然要上新。
“叶老板,你太不够意思,上新品竟然不通知我们这些老顾客,我们还等着?!”
“先都别说话,上什么新品总要告诉我们一下吧?”
“没错,得先让我们知道上什么东西,要不然我们这心里可都不舒服。”
“韭菜鸡蛋馅包子。”
人群中,不知道谁答了一句。
“可以呀,终于有素馅包子,等着素馅包子,我可是等了很久,我最爱吃韭菜鸡蛋馅的。”
“终于有素馅包子了,早就想吃这一口,叶老板做出来的韭菜鸡蛋馅包子,绝对比其他人做的好吃。”
“是今天中午吗,那我一定过记来。”
“我也要来。”
……
韭菜鸡蛋馅的包子还没有上新,就已经被这些老顾客们抢完。
王雪听着众人的话,大概的数了数,估计有500个都不够吃的。
加上500个韭菜鸡蛋馅的包子,算下来恐怕得有4000多个包子,老板和余哥得包到什么时候才能包这么多?
“今天中午是上新韭菜鸡蛋馅的包子,如果有喜欢吃的,早些过来,来晚的话恐怕就没有了。”
叶成淡淡一笑。
通过昨天的试吃,他对自己的包子还是有信心,说这句话绝对不是危言耸听。
早上档口结束,叶成特意叮嘱郑君伟一定要把预定的韭菜带回来,否则,中午上新就没有办法正常进行。
当面包车从农贸市场回来的时候,三袋子韭菜放在厨房,检查过品质没有问题,放在消毒柜里进行消毒。
这些韭菜可以做三餐完全没有问题,一餐500个包子,三餐就是1500个,这些食材完全够用,鸡蛋的话也提前和老板多订了一些。
切韭菜比较麻烦,要切成大小均匀,还要做到没有任何遗漏,光是这些韭菜切了将近一个多小时。
鸡蛋全部摊好,放在大盆里进行搅拌,再放入馅料,韭菜鸡蛋的包子馅料便已经做好,面皮的话是昨天弄好的,所以,不用着急。
接下来就和余风一起包包子。
由于又加500个,怕他一个人忙不过来,两个人的话会更快一些。
一起出锅根本不行,叶成考虑着要不要在隔壁在加一个炉灶,这样一来可以减轻这边的压力。
想要安置炉灶的话,就要像厨房一样,所有的家伙事都不能少,要不然很可能油烟就会充斥在店里,影响客人们吃饭。
不过,确实可以考虑,以后肯定还会加其他馅料的包子,这样一来,一个炉灶根本就不行。
这边的厨房又小,再加一个炉灶的话,也没有那么大的地方,而隔壁隔间是最好的选择。
回头找人商量一下,把那边做个厨房,专门放包子。
他和余风抬着笼屉放在炉灶上,蒸熟可以开始售卖。
排在店里的身影,早已经迫不及待。
韭菜鸡蛋馅的包子比叶成想象的卖的还要快,似乎大家对于这个新推出来的产品都比较好奇。
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