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秦深开口想拒绝。但看到宋知声摩拳擦掌跃跃欲试的样子,拒绝的话又默默咽回了肚子里。
秦深:“吃。”
宋知声信心满满,抡起菜刀大展身手。
而隔壁的其他人还在和黑鱼斗争中。
有人用桌布把鱼包起来企图让它窒息而亡。
有人用铁盆敲鱼头想把鱼敲晕。
宋远辰一个养尊处优几十年的大少爷,碰一下滑不溜秋的黑鱼都得洗好几遍手。
实在拿这条鱼没办法,最后将盆里的水倒光,等鱼自然脱水而亡。
等费了九牛二虎之力弄死了鱼,怎么做又成了一个问题。
大部分都选择了清蒸,最简单。
庄恕的经纪人会炒菜,做了一道家常红烧鱼。
就是院外灶台和室内厨房比火力太大了,不好把控
【我去,宋知声的刀工可以啊,一整条鱼骨完整的剃下来了!】
【谁家的的男神长的又帅,性格又好,厨艺又棒?哦~是我家的啊~】
粉嫩嫩的鱼肉裹上一层淀粉糊,再撒上干淀粉抖一抖,能炸出漂亮酥脆的鱼鳞外皮。
宋知声熟练地起锅烧油,捏住黑鱼的头和尾巴,将鱼肉放进油锅里炸至定型。
秦深安安静静站在他后面看他做菜。
待到整条鱼炸到金黄酥脆,宋知声立刻捞起来放到盘子里。
倒掉多余的油,挤番茄酱进锅里炒酸甜汁。
宋知声用胳膊肘顶了顶身后的秦深:“你喜欢吃酸一点还是甜一点儿的?”
都不太喜欢,秦深口味偏淡,硬要说的话可能更习惯吃甜一点儿的吧。
因为母家在上沪,那边口味偏甜,小时候沪菜吃得比较多。
秦深手指指向桌上的糖罐:“甜一点儿。”
“好嘞!”
宋知声打开糖罐舀了满满一勺糖放进去炒。
酸甜汁炒完后红彤彤的,浇到鱼身上,色香味俱全。
香味都飘到别人那儿了。
瞿冉星动动鼻子,循着香味走到宋知声的灶台旁,目不转睛盯着这盘松鼠桂鱼。
咽了咽泛滥的口水:“宋哥,你这鱼真香啊。”
宋知声微笑:“你那鱼再不端出来,就要蒸老了。”
瞿冉星没有一点质疑,立马回去关火。
端出来的时候鱼肉还是蒸过头了,但总体来说还行。
瞿冉星和章韬夹起一块入口嚼了嚼。
章韬问号脸:“这怎么和家里做的清蒸鱼不一样?有点腥。”
瞿冉星嚼了几口硬着头皮咽下去,“是有一股子土腥味。”
弹幕里有做饭经验的网友点出问题
【你们没放葱姜一起蒸吧。】
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