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张大厨开始交代,王姐也跟着说起一些大家都知道的事儿。
咱们这城西国营饭店,离纺织厂挺近的。布票的话,发放得比较多。还能通过熟人买瑕疵布呢!
苏清之除了点头就只有点头。
这些他都清楚,像他亲妈刘春庆,在供销社上班。每月工资45块钱就不说了,每个月各种隐性福利,那真的是占尽了便宜。
瑕疵布、瑕疵日用品,甚至碎的糕点,通通不要票,并且内部购买价及其低廉。
像苏清之小时候身体不好,为了给苏清之补充营养,每个月的麦乳精、奶粉都是一罐罐的买。
前者麦乳精还好,不要票花钱就能买,而奶粉呢就必须要有奶粉票。所以刘春庆就直接和领导申请,用内部价购买麦乳精以及奶粉。到苏清之10岁后,身体逐渐强壮,麦乳精以及奶粉冲泡的牛奶才断了。
至于刘春庆的嫁给赵建国后生的赵小霜和赵小旺,则养得比较粗枝大叶。和大姐赵小春的关系其实很好,两个孩子有的,实际上赵小春也有。
其他方面就淡淡的,主要是因为赵小春的外家跑来闹过,说害怕刘春庆这个当后妈的虐待孩子怎么怎么的。
为了避嫌,刘春庆干脆就不插手管赵晓春,赵晓春的一切事宜都推给了赵建国处理。
但是呢,赵建国这人怎么说呢,大男子主义,又挺粗枝大叶的。对于他来说,只要没把孩子冷着饿着,就是合格的父亲。
像女孩子会有的细腻心思,不好意思,赵建国不能理解,也根本没想过哪儿去。
而刘春庆呢,为了避嫌,除了赵小春月事来了,教赵小春这么处理清洁外,赵晓春的其他事宜,是能避就避,不能避也要将自己做的事情从头到尾讲给赵建国听。
以上总总,给赵建国的印象就是,刘春庆这位后妈很合格。
扯远了,总之国营饭店二厨的工资福利丰厚得让苏清之吃惊不已,等办好就职手续,很快就10点了。
今天做菜要用的食材,昨儿就送来了。
有土豆、洋葱、豆角,大白菜,黄瓜、丝瓜,5斤五花肉,三副猪下水,一整个猪头,三只鸡两只鸭以及50斤鱼,羊肉没有,牛肉更加没有。
看似种类多,实际上没两样。
主要大白菜送来了一捆,黄瓜、丝瓜正当季,好家伙,直接送来一大麻袋。土豆、洋葱则是零星10来个,豆角的话,也是当季,野生一大麻袋
土豆削了,豆角摘了。张大厨系上围裙,还吩咐打杂的学徒工小刘和小章瞬间将三副猪下水给洗了。
50斤鱼则是交给苏清之处理。
50斤鱼,听着挺多的,但实际上就是13条鱼。每条重4斤到5斤多。苏清之将13条鱼全部了,用刀割成鱼片儿,裹上面粉、鸡蛋液放油锅里油炸,炸得金黄酥脆,放到空的大盆子里备用。();
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