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第281章 连锁快餐和未来的美国大反派（第2页）

说白了郑毅要的就是这种人才，这种人至少对于此时的郑毅来说，远比一个哈佛博士在读的王安有用。

不过郑毅不知道的是，应行久这个时候能出现在纽约，都还是因为他这个蝴蝶翅膀的煽动。

历史上的应行久，在上海靠代理美国汽车发的家，因为内战的原因认为生意不好做了，便带着老婆孩子和身家来到了美国发展，但因为种族歧视的原因，应行久想买一栋房子却到处都没人卖给他。

因为他想买在高档社区，而当时的美国，哪个高档社区如果住进来一个华人，整个社区的房价都会大幅度的下降，自然就没人会卖给他。

于是在美国待了一段时间，觉得自己被种族歧视了的应行久便又回国了，再踏上美国的土地那都已经是50年代以后的事了。

这个时空却是有些不同，因为郑毅的缘故，连带着华人在美国的地位也高了许多，毕竟郑毅也是盟军高层，是美国人的朋友，而且美国这边崇拜郑毅的人也有很多。

二战时美国人本来就在宣传中美友好，对美国华人多有赞美之词，因此当应行久来美国买房的时候，社区还以为他是南洋来的南洋华人，便将房子卖给他了，倒是并没有发生什么种族歧视的事。

这不，就留下了。

黄三德又为郑毅介绍了许多其他的青年才俊，后起之秀，做生意的，当老师的，做律师做医生的都有，不过对其他人郑毅就没什么印象了，只是挨个与他们点头交好，并表示他即将在纽约这边开办一些公司，欢迎他们到时候来给郑毅工作，仅此而已了。

对这个应行久倒是确实是另眼相待。

“我现在身边确实是缺少一个能帮我做事的助理，你既然说要跟着我，倒是正好，我交代些事情给你办。”

应行久：“郑先生您说，我一定努力办好。”

郑毅：“倒也简单，算是我对你的一种考验吧，我不是答应了杜威，要给他创造一些就业岗位么，所以我打算从服务业下手，成立一个连锁快餐和咖啡饮料品牌。”

“我设想了一个连锁品牌，三个月后，我要在全纽约开设一百家门店，而且是一百家门店同时开业，要求，这些店必须遍布整个纽约，必须全部开设在人流密集的地方，但它们彼此之间的距离却不能太近。”

应行久：“一，一，一百家？”

郑毅：“是的，一百家，但门脸不用太大，或者说，只要一个很小的门脸就足够了，但后厨要大一些。”

应行久：“可是同时开业一百家店铺，这，这要如何进行管理？”

郑毅：“快餐店，出餐只做汉堡，薯条，炸鸡块，还有派，配些咖啡，可乐，搭配出餐就好，

就因为一口气开了一百家，所以我们可以为这一百家店面配置中央厨房，提前将鸡肉预制调味，并且统一，大批量采购原料，

可以开办自己的养鸡场，做自己烘焙的咖啡豆，包装袋和饮料杯都可以统一订制，各种需要的酱汁我们也完全可以自己开工厂，自己种番茄。”

“只要预制做好，利用中央厨房的冷链运输，只要厨房操作严格按照流程处理，就可以确保出餐的速度，口味，这东西固然不会有多美味，但却也绝不难吃，最关键的是，可以将成本压得极低。”

“门店不设座位，或是少设座位，顾客买了东西之后可以在自己的车上吃，也可以边走边吃，图的就是个出餐快，稳定，便宜。”

“便宜，出餐快，成本低，就可以走量，而且一百家店面同时开业，很方便我们做营销宣传，也很容易造成轰动效应，成功的话，会在接下来的再半年内，再在纽约开设一百家门店。”

只要这个模式在纽约做成，迅速就可以在几年之内推广和铺设向全美国每一个城市，只要全国有个两千家左右的门店，就可以上市了。”

“按照我的设想，整个餐饮链条，我自己个人出八百万的预算给你做初始资金，如果做成了，我会让摩根士丹利给你追加一千二百万的投资，没了，就再追加投资，。”

“一直到公司上市为止，我们会占据店面34的股份，摩根士丹利占股比66，而摩根士丹利会依据到时候公司的市值，在未来五年之内会分批抛售股票，一年内抛售17，三年内再抛售20，五年内抛售全部，至多保留10。”

“而我们作为餐饮公司的创始人，可以在不低于市价9成的基础上优先收购这些股票。”

说完，郑毅回过头，看向应行久道：“两种商业模式都算是我的创新，能理解么？”

应行久稍微想了一会儿，才点头，道：“能理解，听起来，这个商业模式好像很完整。”

郑毅笑了笑道：“但愿你真的理解了才好，你的任务，就是开着一百家店，等待一千两百万的入股就好。”

“做得成，我就算你完成了考验，你就可以将公司交给别人，来我身边做事了，如果你能做到特别出色的话，我可以考虑收你做我的门徒，将来美国的这一摊生意，我可以都交给你来负责打理。”

当然，如果这么简单的事情都做不好的话，郑毅自然也就不会再给他任何机会。

郑毅的这套连锁模式，当然就是复制的麦当劳和星巴克。

中央厨房，预制菜，流程化管理，快速出餐且没有太大店面以打包外带为主，是学麦当劳。

这年头美国，乃至全世界都是没有真正意义上的快餐的，即使是在美国，一般情况下要想吃一份热乎乎的正儿八经的饭菜，也需要等待二十分钟左右，如若不然，就只能吃一些十分枯燥的东西。

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