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第二十七章 三叔的首富野望（第2页）
这时候要控制底部木材的燃烧速度，火势不能太大，否则把熏料的水份烤干以后就要燃成大火烧着腊肉了。
所以说熏腊肉可是一个技术活。
两个小家伙伸出白嫩小手手烤着火，也有些兴奋。
“幺叔，烤肉什么时候才能烤好呀？”徐永辉歪着脑袋看着桶上面的肉说到。
“你说桶里这些肉？”
“对呀，我们不是要吃烤肉吗？”
“哦……桶里的肉是用来熏的，等熏好以后就变成腊肉和腊香肠了。”
“奶奶不是说要烤肉吗？”
“是呀，你们奶奶正在屋里准备呢，等一会儿就奶奶把肉切好蘸上佐料就能烤肉啦。”
“嗷嗷……”
两个小家伙似懂非懂点点头。
过了一阵子老妈把烤肉端出来了，是用铁盆子装着。
这些肉是切成长条形的，用铁签子串着，不厚，很容易烤熟。
在铁签子把手处是木制的，用手拿着不会被烫伤。
老妈还专门找来一个碳火大铁盆，把铁桶里的火红木材铲一些出来放到大铁盆里，再加了一些木材。
徐风扬拿到一个烤串，伸到火盆上面慢慢烤肉串。
两个小家伙有样学样，拿起肉串跟着徐风扬一起烤。
小孩子就要从小训练他们的动手能力。
徐风扬就让他们自己慢慢烤来吃。
老妈把徐风扬赶开，自己接手熏腊肉的任务。
她可不放心把这么重要的事情交给徐风扬来做。
万一把腊肉熏糊了，今年过年就没有土特产招待三亲六戚了。
徐风扬和两个小侄子就围着大铁盆专心烤肉串。
这两小家伙还是挺聪明的，烤得快好时都会问徐风扬是不是烤好了。
“幺叔，我的烤串好了吗？”
徐风扬接过烤串看看，实际上肯定是烤好了，但是他坏得很。
“我先尝尝看，熟了再给你们吃，要是肉还是生的，吃完以后可就要拉肚子哟。”
两个小家伙自然是不想拉肚子，纷纷把手里的烤串递到徐风扬手里。
结果……
两个小家伙辛辛苦苦烤出来的肉被徐风扬薅去了一半。
老妈看到这种情形使劲瞪了徐风扬一眼。
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