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熬制相当长时间的猪骨汤正在沸腾,硕大的气泡在浑浊的水面翻腾破裂发出轻微的声响,阵阵浓香从烹调的锅内向拉面摊外飘出。
昆布和木鱼花是提取鲜味的关键,本来浓白的汤底会在这样的调味下稍微增添额一丝鲜味和咸味来压制油腻感,增加一层复合味型。
厚实的日式叉烧因为细绳的捆绑而留下条条纹路,解开束缚后被放在案板上,经由拉面师傅的喷枪炙烤发出滋啦滋啦的油润声响,表面增加脆壳的同时微微显露出米其林最爱的焦褐感。
硬质的手工面放入汤中,就会自然弯曲拥簇,然后经由拉面师傅的振臂完成萃取,形成漂亮的颜色和形状。
拉面车的位置在迪士尼侧门,不从千叶县内部往迪士尼走,而是直接从正门进入的话很难发现这辆推车。
但此时,如黑豹般黝黑锃亮的跑车就停在这拉面摊的旁边,无论是玻璃还是车把手上都一尘不染,像是特意洗好了车喷好增香剂再出门般骚包,经过那的人们要么为那辆跑车折服,要么是玩饿了想要来拉面摊一探究竟,都纷纷向这边走来几步。
但也只是几步了。
所有人在距离那拉面摊半径二十米的地方,就会整个人愣在当场,像是被绿宝石水花打中了一样身体发出阵痛。
或许是生物的本能吧,所有人都不敢靠近那辆拉面摊,而更为令人惊叹的是,那拉面师傅把店开在这里,竟然到现在也还没有被赶跑。
所有人怀抱着这样的疑惑离开那摊子,也浑然不知解开那深色的布幌子,里面会是什么样的风景。
唰。唰。
木质厢车里,拉面师傅此刻颜色肃穆。
那凌厉帅气的面部曲线无比刚硬,不像是一个作拉面的,更像是一个在千军万马中用偃月刀杀得敌人涕泗横流,丢盔弃甲的古派将军。
手中的篓子不是在震面,是在把半人高的刀刺入敌将身体之中,溅起猩红的涟漪。
在他侧面,坐着唯一的客人。
客人是个老头,他穿着黑色西装,打着玫瑰红的领结,苍白的银发和胡须整理得井井有条不显粗犷,反倒像个得体的欧洲绅士。
鼻梁高挺、深邃的眼睛里藏着厚重的时间,却全然没有浑浊,而是清亮到刺人,坚不可摧。
那是一个帅得可怕的老头,脸上带着温柔和煦的笑。
拉面师傅终于完成了面条整理的最后一道工序,他把面仿佛豚骨汤中,加上叉烧笋干海苔和葱花,将那碗面放在了客人面前。
拉面师傅眼神凌厉,而客人则是浅笑着接受。
欧洲绅士将面放在自己面前,他先是优雅地拿起勺子轻刮一勺汤,慢慢送入口中后两颊微微起伏,似乎是在细细品味着味道。
老者微微点头,然后他又把筷子插入面中,明明是欧洲人,这个动作却异常流畅却孔武有力,面条在他的筷子中连下滑的空间都没有,便被男人以恐怖的精准度连带着部分白葱和叉烧一同放入口中。
然后,老人发出了那样的声音
siu~~~~~~~
拉面师傅用白色的毛巾擦拭手掌,抬眼,眼睛里藏着狮子般凶戾得开口道。
“客人,你吃饭那么大声干什么?”
那老朽的拉面师傅此刻威压感十足,如果是常人的话大抵会膝盖颤抖话都说不出来,但是那欧洲绅士却是轻松地挑起眉毛,颇为爽朗得说。
“哦?”老人咀嚼完一口面条,用白色的餐巾纸擦拭嘴角,开口道。“我听说siu~~~~~日本吃拉面的时候足够大声是对拉面师傅的尊重,是我记错了吗?”
拉面师傅的说法并无特别的不满,只是眼睛里的凶光愈加明显,万钧压力降临在这小小的空间中,师傅沉着声音说。
“你说的没错但是我是让你发出嗦面条的声音。而不是发出那种葡萄牙球星进球了一样的声音。”拉面师傅指正道。
闻言,客人恍然。
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