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第125章 这蛋糕有毒（第2页）

“鲜食区域的产品，一是小吃类，比如关东煮、烤肠、炸串；二是一日三餐类，像包子、花卷等面点、三明治以及便当盒饭这类的。”

“鲜食？”

唐文俊记得之前听江枫提过，说市稳定下来后，会扩张鲜食区域。

他不禁有些疑问：“鲜食区的每个产品都要我们自主生产吗，去外面进半成品不是会更加方便一些吗？”

江枫摇摇头，解释道：

“我们刚开始做，可以一部分自主生产，一部分购买半成品制作，但是到了后期，我们一定要自建供应链，只有这样，才能做到利润最大。”

在便利店渠道中，鲜食在商品结构中，堪称引流王、盈利王，是最重要的一环。

事实上，在后世业内比较出名的几家便利店品牌，基本上鲜食供应链都做得很好。

要知道一家便利店，鲜食做得好，可以占比全店销售额额的百分之五十。

这个风潮从日本开始，宝岛那边的便利店逐渐开始跟风，内地因为各种原因，暂时没能跟上脚步。

与其等着过几年诸多外资便利店品牌进军国内瓜分市场份额，江枫还不如现在就开始布局。

开市便利店，他不一定是最擅长的，但是做食品，这就涉及到他的领域了。

“那我们接下来，是不是要扩张心邻居的分店了？”

唐文俊不傻，听出了江枫话里的另外一层意思。

“对。”

江枫点点头。

接着说道：“接下来，我们还是我们以高校为用户群体，在周边建立市并提供配送……按照这个模式走下去，寒假期间，趁着大学生放假，学校周围生意寡淡，我们要趁机去拿位置谈转让，尽早把各个高校的分店位置确定下来。”

马上就要放寒假了，不过江枫、唐文俊、周小铭几人倒不会和以前一样，屁颠屁颠的收拾行李跑回去撒野。

虽然现在的身份还是学生，但是因为工作的缘故，基本上已经和寒暑假道别了。

不过有失就有得，以目前唐文俊、周小铭两个核心成员的收入来看，早就和学校里的同学拉开差距了。

周小铭都去驾照报名了，据说接下来也准备买车了。

唐文俊想了想，道出了自己的想法：

“老江，我有一个问题，既然我们的配送员能够给市送货，那么是不是也能配送锅巴土豆？

“甚至不光是我们自己的产品，包括周围一些餐饮门店，粉面炒饭中餐等等，我们可以帮他们配送，然后收取服务费，我觉得外卖配送这个环节，其中有利可图呀。”

江枫听见这话，稍稍有些意外。

没想到唐文俊在心邻居的影响下，居然已经开始琢磨外卖配送这条财的道路了。

但是他却摇摇头：

“你这个想法很好，但是目前我们实现不了，硬件和软件的技术力都不够，过几年等互联网再展展再说。”

江枫为什么做私域而不做外卖app，因为技术力跟不上，连智能机没有，你做个屁的外卖。

唐文俊听得云里雾里。

他不太明白，只是想帮其他店家送外卖赚配送费，为什么还要涉及到互联网？

不过他倒也没有刨根究底，接着又提出另外一个问题：

“话说，我们为什么只能做高校店，做小区店不行吗？”

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