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小年夜当天,徐凡将店铺交给小黑打理后,独自来到了幸福街道的社区中心。
社区中心占地大约半个足球场大小,位于幸福街道的心脏位置。
表明来意后,门卫打开了电动伸缩门,放徐凡进去。
社区中心一共有两栋大楼,正前方是办公楼,主要办理各种劳务类事务,如求职,退休,养老等。
左手边是一栋扁平的白楼,门口挂着一块匾,写着:社区食堂。
徐凡要找的张大爷就在社区食堂里上班。
徐凡刚想进去,办公楼里出来一人,正是张主任。
“小凡,你来啦。”张主任风风火火地从阶梯上下来,身后跟着几名社区工作人员。
“张主任。”徐凡有礼貌地打着招呼,眼光落到了后面两人搬运的纸板箱上,问道:“这是要做什么啊?”
“哦,这不快过年了嘛,街道里也要布置布置。”张主任后回头对着两名下属说道:“小陈,小黄,你们把对联先挂起来。”
两人得令后,从纸板箱里翻出了两副红底金字的对联,写着“风风火火迎新春,平平安安进大门。”
“那张主任,你忙,我去找张大爷了。”
徐凡挥手告别了张主任,大步进入了社区食堂。
社区食堂内一切都是白色的,白色的桌椅,白色的瓷砖地板,白色的墙壁。
徐凡忍不住打了个寒颤,有种进入医院的既视感。
“小凡,我在这呢。”张大爷从里侧的白色大门后向徐凡招呼着,示意他过去。
这是一间狭小的仓库,仓库另一侧的门直通厨房。
仓库地板上凌乱地堆放着一个个蛇皮袋子,从敞开的袋口可以看出,里面放着的都是各类食材。
“张大爷,这些都是今晚要用的食材吗?”
“啊?”张大爷听不清,将耳朵侧了过来。
徐凡不得不重复问了一遍。
张大爷点了点头,又摇了摇头:“也不全是,张主任的意思是多买一点,就怕临时不够。”
张大爷弯下腰,打来了几个蛇皮袋子,当即开口:“小凡,你看看,你需要什么,没有的话,我再去买。”
徐凡当即检查起来,新鲜的食材有土豆,胡萝卜,鸡毛菜,肋排等。
半成品有各种泡发的食材,如木耳,香菇,甚至小鲍鱼。
终于在最后一个袋里里发现了有豆制品,徐凡看了一眼,估计有四五十盒内酯豆腐。
“够了,张大爷,我需要的都有了。”
“那好,我先去厨房忙了,你自己看着点时间。”张大爷将手中的蛇皮袋子拉紧,在地面上拖动起来。
徐凡赶紧上前帮忙:“张大爷,我就一个汤,做起来很快的,要不我忙好后,帮你配菜吧。”
张大爷看了一眼墙上的时钟,下午两点,离约定的晚宴时间还剩四个小时:“那好吧,麻烦你了,小凡。”
不像在自己店内,有现成的鸡汤可以用,在这里,徐凡需要在额外熬制一份滋补鸡汤。
他从蛇皮袋子选出一只土鸡,清洗干净后,丢入不锈钢圆筒中炖煮。
待水煮沸,他将土鸡从圆筒中取出,重新换了一锅清水,这一锅水就可以用来煮鸡汤了。
撒完枸杞,红枣后,徐凡满意地将锅盖盖上,将火调到最小,就可以不用管了。
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