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第300章(第1页)

第95章买厂(含补更)

在孟箬筹备二店的时候,罗丽萍的第一家卤味店也马上就要开业了。

罗丽萍的卤味店也在福宁街,但跟孟箬的思甜烘焙坊还是有点距离。

她将店定在福宁街,其实并不单单因为孟箬在这边,也有其他方面的考量。

一来她提前调查过市场,福宁街这边只有一家卖卤味的店,生意一般般,糊口算是勉强可以。

为了知己知彼,她还特地买过这家卤味店的卤味尝尝,味道不出所料的也很一般。

没有强劲的对手,这是其一,其二则是福宁镇这边人口混杂,外来人口和本地人口基本达到了六比四。

孟箬给她的卤味配方,有三个口味,麻辣丶甜辣丶五香,正好她可以都试试。

要说申市本地人,不怎么吃辣,甜辣大概也能接受,但是辣度不能太高。

而外来人口,也是有的地区嗜辣,而有的地区是一点辣也不沾。

所以她觉得三个口味都做,但是这其中的比例,还要根据售卖情况及时调整。

开业前半个月,她就开始天天在家里按着配方卤鸭货,卤完就拿来给孟箬尝,看哪里还需要改进。

「感觉不够入味,差了点。」

「这回又有点太烂了,煮的时间久了。」

「怎么吃起来有点发苦发涩,是不是糖色炒得过老了。」

……

一开始,罗丽萍以为有了配方就万事大吉,结果没想到,这里头的门道竟然这么多。

要不是孟箬一点点帮她尝,一点点帮她调整,光有个配方还真不行。

难怪要拜师傅呢。

终于,在开业前几天,罗丽萍终于做出了让孟箬点头满意的卤鸭货。

罗丽萍顿觉如释重负,这些天的努力没有白费。

见她这个样子,孟箬忍不住笑道:「丽萍妹妹,配方也不是一成不变的,等你以后将店开向全国的时候,你可能还需要根据各个地区的口味进行相应的调整。」

罗丽萍一听当即惊得瞪大双眼:「把店开向全国?」

孟箬笑:「怎么,你没有信心?」

罗丽萍摇摇头,神情忽然就认真起来。

她说道:「倒不是没有信心,就是没想过这个事。」

「我也就随便一说,」她道,「目前,你先不用想那么远,做好当下最重要。」

罗丽萍郑重点头,是的,先把目前这家店做好,然后再一步一步去想二店三店的事。

她想了想,还是问道:「那孟姐姐,你是想把思甜烘焙坊开向全国吗?」

孟箬突然提起这事,肯定也有原因,并不是随便说说。

死神之邢军使徒  太子夺妻,竟是美强惨忠犬  总被召唤的我于高危世界成为大佬  将将好  重生高中时代  喜爱美食的小神医[七零]/末世而来的小吃货  京朝一梦  和渣夫同归于尽后又双双重生了  奴隶养成后,她们都翻身做主了  当社恐被迫穿进万人迷文后  你就仗着我宠你  四爷后院当咸鱼(清穿)  下岗文的极品小姑[九零]  成为年代文大佬的病弱妻子  生来反骨  师妹她一心飞升  心机美人的上位史  博弈悖论  匪他思春  当我用crush照片挡桃花后  

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