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言柒看着李心:“小心,锅中放些油,等烧热后,淋上去,注意要小心点啊,不小心的话还是我自己好了。”
“好,我知道了,你去做下一道菜吧。”李心漏着笑,看了看他。
麒琳菜品装盘,言柒掀开锅盖,一阵清香飘出,与先前的香辣味不期而遇,麒琳咽下一口唾沫:“言哥你真的不当人啊,这香味谁顶得住啊。”
“是啊,小言你现在搞得我好想吃了。”“是吗?我看你也有食欲了,我都快饿坏了呢!”李心还馋嘴呢。
“行了,一会儿还有好多呢,这点就受不了啊。”
李心和麒琳哭得眼泪都快掉下来了,不知为何要走进这厨房来,是不是真心的把他们弄在了一起?
言柒将肉切成片放入碗内,加鸡蛋、清水和淀粉,面粉抓均匀放在一边,葱段,姜洗干净,切成末,碗中放入料酒、糖、香醋、盐、葱姜末和淀粉,高汤兑芡汁,锅中放油烧热,下肉片炒至焦脆即可捞起说:“麒琳你在帮我用小火炸几遍,每次不超个3分钟捞出,炸好后,掉入我这个芡汁,等它收汁。”
“言哥这会不会太难了点。”
“少用这种眼神看着我,赶紧做事。”
麒琳只得乖乖地睡去,李心淋好油道:“小言你看看我干得好不好。”
“很不错,看来我以后要好好教你,这样来又多了个女厨神。”“我也是。”言柒勉励着。
“好,我争取赶紧学会你的一些厨艺,加油加油加油。”“你的厨房有什么秘诀?我想了好久。”李心给自己加油。
言柒再把猪瘦肉切成片,加盐、味精、蛋、生粉、料酒、淀粉搅拌均匀,把青椒、菠萝切三角块放在一边,正在用醋、番茄酱、糖、精盐、楂片,胡椒粉调成汁水。
然后油就下了,油烧热了,下腌渍的肉片煎熟,正在将切成葱段和蒜茸,青红干椒炒出香味后加入青、红椒、菠萝、调好汁水,言柒叫她过来:“小心,等它收汁后翻炒会儿。”
“好。”
言柒有了李心,麒琳帮忙还制作蜜汁叉烧、脆皮烧肉、白灼虾等,豉汁蒸排骨、香辣虾、麻辣鸡等多款菜品。
做好后的言柒冷汗直冒,李心见状,用毛巾给他擦汗:“小言你今天累坏了吧,我看你现在满头大汗的。”
“还行,累到不累,重点还是烧饭容易出汗。”
麒琳看两人近距离交谈,无法忍受,这种感觉实在是太不舒服了,便开口说:“言哥和心姐咱们快到端走的时候了。”
“是啊,不能在浪费时间了,不过今天麒琳做的不错,我觉得你可以来学。”
“算了吧言哥,之前你跟我将的做咸鱼,你怎么好意思让我破坏它呢。”
“那我也不强求你了。”
接着,三人端菜而出,大伙看了看,满满当当一桌子,那种香味总是飘的,都快要吃不消了,沙意急忙开了口:“辛苦了余大厨了,为我们做的一桌菜。”
“别别别,今天辛苦的是麒琳和李心,如果没有他们,今天这顿饭还有好久啊。”
听了这话,大伙都统一说:“辛苦言柒、李心、麒琳。”
“好了,大伙儿开饭吧。”
麒琳将立刻夹起一块肉,吃掉,说道:“嗯!吃着有自己烧的菜,这感觉就是不一样啊,虽然说言哥都帮我搞好了,就差翻翻锅。”
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