六月文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第283章 烧烤盛宴(第1页)

李流云来到了厨房,看到了厨房原本的大厨和改刀都在,于是吩咐他们把鹿肉分割了备用。

分成腿肉和排骨,既然是烤就没有必要切了,分成大块,然后划了几刀进行腌制。再等烤好了之后,片成片,或者分成块就好。

又趁他们不注意,李流云将两块鹿肉肉放进空间。另外又吩咐人,让她拿过来的洋葱,梨苹果去皮去核切成丁,然后又让他们用小石磨把这三样磨成了汁。

在这个古代没有榨汁机,所以只能用手工石磨开始磨成汁了,磨成汁之后,李流云又加入了食盐,鸡精耗油,还有她带来的混合调料粉,又加入了一把辣椒面,把这些拌匀之后抹在了鹿肉之上,又给鹿肉来了个全身SPA。

莲儿这时也拿过来了蔬菜,其中有生菜,菠菜还有油麦菜,莲儿又动手用将蔬菜该清洗的清洗,比如紫苏叶,生菜这可是烧烤必备的,李流云让他们把这两样装在了一起,还有干料。

李流云刚动手把鹿肉腌制好,不一会儿无双领着李流锦也来到了厨房。

李流云把刚刚腌制好的鹿肉翻了一个身,又抹了一遍他自制的调料,这样就腌制的更加入味儿了。

李流云想了想,又让无双出去买了两条羊腿和两块羊排回来,既然烧烤怎么可以少得了羊肉串儿,烤羊腿呢?

好在厨房竹签是有的,不用动手现做,等无双买完了羊排和羊腿,李流云又加一条羊腿和两块儿羊排,腌制好另外一条羊腿,李流云吩咐厨房的改刀将羊腿切成羊肉丁,然后又叫来了一些小厮和厨娘,动手串成了羊肉串,放在一旁备用。

今天鹿肉李流云打算烤成原味的,羊排烤一块儿不辣的。一块儿麻辣的。也不知道长公主和李临风二人能不能吃得了辣。

等肉腌制好之后,李流云又开始她的咸菜计划,拿出了外婆菜,打了几个鸡蛋,同时让厨房提前发的面,做成了个窝窝头。

厨房的大厨看的目瞪口呆,馒头为什么要在中间戳一个那么大的洞?李流云并没有解释,只是让他们按照她捏的窝窝头形状,将剩下的全部捏好,又醒了一会儿之后,全部上锅蒸好。

油热下锅炒好嫩嫩的鸡蛋,然后将我外婆菜一下锅,翻炒几下之后加了一点生抽,再将炒好的鸡蛋倒回锅里,放了一点点葱。翻炒几下之后出锅。

这就是夹在窝窝头里面的小菜了,先当半个主食吧。无双和李流锦再次来到厨房之后,看到了腌好的鹿肉和羊排还有羊肉串。

李流锦开口道:“阿姐,这个腊肉要腌制多久?什么时候才可以烤啊?光闻着这些味儿我都想流口水了。”

李流云走过来摸了摸李流锦的头,笑着对李流锦道:“你个小馋猫,肉要提前腌制半个时辰。腌制完了之后,才能烤,烤的过程中还要再刷调料,快烤好的时候还要再刷一遍蜂蜜,这样才可以烤到外焦里嫩,再过半个时辰,你可以和你师傅去准备烤炉了。”

今天打算做烧烤的时候就和无双提前讲过,让他后面去铁匠铺,做一个类似于烤炉的东西,但这个烧烤炉一时半会儿也不可能做好,只能下次再用了。

今天李流云只能让无双和李流锦带着小厮,在院中搭了两个烧烤架,又在下面垒了一个长方形的灶台,用来放木炭,在家里烧烤还是用木炭的比较好。如果用木材,到时候烧烤完,所有的卫生又得重新再做一遍。

等所有的准备工作都做好,让莲儿找了两把竹刷。又准备了几个调料碗。一个兑上蜂蜜水,另外一个放了油。李流云又吩咐人将鹿肉,鹿排,羊肉,羊排穿好固定。

等所有的准备工作做好了之后,李流云又到厨房,自己的另外准备了几个解腻的咸菜,比如说糖蒜辣白菜拿了出来先将辣白菜切成了块,放在一旁的盘子里。

莲儿看到那红彤彤的辣白菜,口水直流李流云拿起一块儿塞进她的嘴里,莲儿尝了辣白菜,直点头:“小姐,这个菜好好吃啊,酸酸甜甜的,还有点脆,如果能配碗米饭就好了。”

李流云:果然是个吃货,咸菜配米饭果然是无敌。

于是李流云笑着道:“等一下烤好的肉片成片,加上这个辣白菜,包在你今天摘回来的生菜里面,那味道绝了。”

这时李流锦和无双二人也将外面的准备工作全部做好了。

李流云这才吩咐小厮,抬了几张桌子摆在院中,然后李流云带着几个大厨和无双开始了烧烤,先烤了一块儿羊排和一条鹿腿。

李流云打算把这几个大厨,莲儿全部带出来以后,等到他们想吃烧烤的时候,就不用自己动手了。

于是李流云将烧烤的步骤,全都说了一遍,然后自己在实操一遍。给他们看应该就问题不大了,然后又让人把桌椅盘子之类的都摆好,又在每个桌子上,放了一碟干料和一碟烧烤酱料,还有糖蒜,大葱,生大蒜,紫苏和生菜叶,不是有句话说叫吃肉不吃蒜,香味少一半吗?吃烧烤,蒜肯定是必不可少的。

“首先要刷上油,这些肉本身就是腌制好的,刷上油之后只需要看着火,翻滚使它受热均匀,注意火不能太大,不然会烤焦,影响口感。快成熟的时候,再刷一遍蜂蜜水……”

看着烤炉下方的木炭,大厨们只觉得太浪费了,居然用木炭来做烧烤,贵是贵了点,不过这火力好像确实,比木材要好很多,而且还没有什么烟,关键是烤出来的肉没有焦黑。

等第一块鹿腿和羊排烤的差不多的时候,长公主和李临也到了,之前李锦安已经吩咐人,去请楚氏和萧毅,还有自己的大舅子夫妇俩。

李锦安和长公主二人来到院中,一到院门处就闻到了一股浓烈的烤肉的香味儿。和他们平时行军打仗似的,味道完全不一样。

李临风笑着对长公主道:“云儿这手艺简直是天上有地下无的,这简简单单的烤肉,居然闻起来让人口水欲滴。”

话音刚落又传来一道中气十足的大笑声:“哈哈哈……师弟所言极是,以前行军打仗,烤肉都吃腻了,但今天闻到云儿这个烤味儿,师兄我也要流口水了,今日一定要痛饮一番。”

喜欢将军嫡女有空间请大家收藏:()将军嫡女有空间

高武:以霸王之名,横压一切!  做价值观正确的舔狗,女神气哭了  修仙弱?你头顶的太阳就是我金丹  【Backrooms】反面游戏  别惹他,这个家族护短到了极点  末日之我是特种兵  快穿:万人迷宿主又被宠到怀孕了  成为领主后,觉醒了进化天赋  我的世界:这还是我玩过的MC吗  关于我在崩坏三的离谱生活  足球:门将,开局融合布冯诺伊尔  里许元来无别人  原神:演技超好的史莱姆?!  擎天至尊  五十岁闪嫁霸总,前夫一家哭麻了  龙游天下之瑞康公主小传  龙珠之悟空吾儿快拼爹  他的哥布林绝对有问题  快穿:这个小可怜我罩的  绝对占有:这个兄弟挡桃花  

热门小说推荐
凝脂美人随军后,最强军爷急红眼

凝脂美人随军后,最强军爷急红眼

一朝穿越七十年代,成为了一个将要遭受迫害,面临下乡窘境的物理教授的女儿林听绾,无奈之下被迫相亲!据说那人比她大八岁带三个娃,还不能生育!别人避之不及,林听绾见之却眼前一亮,宽肩窄腰大长腿,一身正气不说,还是个妥妥的纯情小狼狗!结婚后,众人八卦的DNA启动!听说了吗?陆云铮带回来一个漂亮媳妇,可这后妈不好当啊...

大荒扶妻人

大荒扶妻人

人在荒国,爷爷是镇国公,武将莫不以爷爷为尊。赵昊有点慌,这妥妥功高震主抄家灭门的剧本啊!向来稳健的他,决定当一个纨绔,每天醉生梦死。结果,一不小心从皇帝那...

金刚不坏大寨主

金刚不坏大寨主

内练一口九阳气,外练一身金刚骨,金背九环刀在手,挥手间滚滚头颅落地。大寨主江大力雄壮之极的身躯静坐在雕花梨木大椅上,虎皮大衣下满是鼓凸强健的肌肉,坚硬,霸...

我家娘子乖巧,一掌呼飞全城老少

我家娘子乖巧,一掌呼飞全城老少

战火纷飞的西域,封小侯爷浑身血污从前线下来,伤痕累累。眉目娇软的小姑娘默默不说话,只是看着浑身是伤的少年啪嗒啪嗒掉眼泪,俊美张扬,惊才绝艳的少年哭笑不得,粗粝的指腹给她抹泪,宝贝儿,别哭,小爷没事儿!小姑娘点点头,然后委屈的擦着泪,趁封小侯爷休憩的时候排兵布阵,一举拿下了西域。国子监人骚嘴贱封小侯爷×身份神秘软...

大豪门

大豪门

馅饼,说好的豪门风云世家恩怨呢?有。自己看书!馅饼,说好的江湖快意儿女情仇呢?有。自己看书!馅饼,说好的纨绔嚣张衙内跋扈呢?有。自己看书!馅饼,说好的狗血装逼扮猪吃虎呢?有。自己看书!馅饼,说好的医卜星象天机莫测呢?嚓,你有完没完?有,都有!不会自己看书啊?好,我看书去了,看得不爽,削你!那看得爽了呢?要不要给票?...

每日热搜小说推荐