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廖师傅抱着手,挑眉笑看许灼。
第三个人来了,吃完很快做出了评价。
“草鱼外酥里嫩,味道香浓,汤汁鲜美,五分。这做法很新鲜啊。至于这白鱼么,我以前就住太湖边,吃腻了。也就占了个食材好的便宜。三分。”
顷刻间,评分翻转,许灼碾压一头。
“急什么,瞧你这小人得志的模样……”
廖师傅紧张起来,感受周围的气氛,对许灼不屑道。
许灼:“你怎么可以说自己是小人的,快闭嘴吧,我不允许你侮辱小人。”
“咳……”周围一群人脸憋得通红。
要不是碍于场面,早就笑声爆发了。
廖师傅也是因为人太多,只能憋着,忍着。
其实大伙儿都郁闷,许灼从始至终都是面色平静,一言不发。
怎么这姓廖的火气这么大,像条疯狗似的,没来由乱咬人。
接下来就是第四个,这人吃完道:“草鱼五分,白鱼一般吧,三分。这白鱼不就是搞了个简单清蒸嘛,食材好,谁都能做。这草鱼我实在吃不出做法。”
第五个:“草鱼五分,白鱼四分。其实蒸白鱼很简单,问题是火候。你看着白鱼里面,骨头还是红的,肉刚断生。这鲜嫩,这火候,厉害。但是,专门做的鱼的厨子做这个也不难吧,倒是这个草鱼,我还是头回吃。”
第六个:“草鱼厉害,五分,没的说的。从食材上来说,草鱼可比白鱼要便宜很多。草鱼的肉粗,白鱼肉嫩。草鱼肉柴,白鱼肉鲜。可是这两道菜,草鱼肉可以做到鲜能多汁,白鱼肉本来就好,再好也就看个火工。两分。”
第一场,第一道菜,许灼以碾压胜出。
第二场,第二道菜,那就是鸡。
这一道菜是廖师傅的拿手好菜,清蒸八宝鸡,做得正好。
许灼的口水鸡,虽然也很不错,却最终输了廖师傅一分,输了第二局。
一比一平了,接下来就看最后一道大肠了。
所有人深吸一口气,都紧张兮兮地看着六个人。
谁都没想到,这道菜会出现一点点意外,刚开始就结束了。
第一个人走上前来尝了尝猪大肠。
然后对廖师傅的香煎猪大肠皱眉道:“要是不吃前面这一道大肠,我都尝不出这香煎猪大肠里面这么重的脏器味,还带着一点腥味。前面这道五分,这道么……只能两分。相比之下,脏器味和腥味太突出。”
有了第一个人这么说,剩下五人潜意识里品尝都在注意脏器味和腥味。
这一尝,果然——
……
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