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第二百七十六章 吐司进行时（第2页）

“那你们两个过来帮个忙，我们多做些其他的。”

说着，香川从旁边由大星搬过来的保温柜里取出一大箱材料。

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这次香川打算做的是吐司面包。

原本之前换好燃料之后香川就已经打算试试做个吐司尝尝，但是考虑到食材的比例比起圆面包或者法棍这些要复杂不少，所以最终还是选择圆面包作为试作品。

不过现在解决了燃料问题之后，她就能放开手脚了。

准备的食材是面粉、牛奶、鸡蛋、砂糖、盐、酵母以及稀奶油。

今早准备材料的时候香川对着Geegle里的吐司食谱很是头疼。几乎所有吐司食谱都要用到黄油，毕竟这是保持吐司内部蓬松香甜的关键。

可她只是一拍脑门想做吐司，去哪事先准备黄油？

幸好她发现有稀奶油可以作为替代品。稀奶油的来源是全脂牛奶，全脂牛奶在冷藏条件下静置十二小时以上后，表面会浮起一层淡黄色的奶皮，这层物质就是稀奶油。

家里仓库有不少正在冷藏保温的牛奶，她让厨房AI帮忙搜刮了一番，才算是勉强收集好了一个玻璃瓶的量。

制作一斤吐司所需要的淡奶油也不过一百克左右，饶是如此，舌尖社四人加上班干部二人组也用了将近半瓶的量。

剩下的半瓶香川打算拿去想办法整些黄油存着，心里琢磨着要是烘焙技术被现代人接受了的话，那她估计等暑假结束后就得押着自家社员们一起整理关于牛奶食品加工的数据了。

她一边指挥着五个人和面揉面，一边琢磨着到时候该拉多少人过来帮忙整这些资料。

整个六个吐司，做成三明治之类的几乎能达到人手一个的水准，那么到时候把全班人绑过来支付劳动费用岂不是理所当然的事？

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香川在心里哼哼着。

吐司的制作比起传统圆面包、法棍要更复杂，光是为了那在二十一世纪烘焙UP主人均可以拉出来的手套膜，就需要把融合好食材调料的面团给静置个二十分钟。

所以这会六人干脆就聊了起来。说是在聊，其实更多的还是班干部二人组在详细打听面包的滋味。

香川这种词穷的文科生想了半天也只憋出来一句“很传统的面包味”，直接被曼迪和符成凯暂时拉黑。

欧阳亚婷：“很香，很软，内部和馒头不一样，更加干巴一些，空气更多，吃起来没有那么扎实，但是香味很诱人，所以不至于像没有加牛奶的馒头一样吃了一两个之后就没胃口了。”

良恭：“如果再做大一点的话我觉得能拿来当做另一种主食，我记得香川经常把馒头拿来蘸面汤或者面疙瘩，面包这种口味更干、内部空洞更大的面食我觉得拿来搭配汤会很有滋味。”

艾诺：“不过这种前提是面包本身不能做太多调味，但是现在香川做的这个又是糖又是盐的……拿来泡汤不太好吧？”

正在检查六个人的面团有没有能成功拉出手套膜的香川：“……待会这吐司做好了你们可别抢着吃啊。”

开玩笑，吐司可盐可甜，和法棍、欧包堪称二十一世纪社畜简餐首选西式面点，区区泡汤？等日后我端出了奶油浓汤的时候阁下可该如何？

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