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第一百三十一章 鸡汤面（第1页）

制酱油曲不易，而且耗粮食，这也是为什么古代中国人宁愿吃单调的食盐和糖也不会优先使用大豆来制作调味料，要不是酱油腌渍的美味能长时间存放，估计在近现代实现粮食丰收之前，政府人民都不会想要大规模生产这一调味品。

规模化生产之后酱油的价格就变得十分低廉，以至于二十世纪末期开始华夏每一个家庭都离不开酱油，只需支付比食盐砂糖多几块钱就能买到一瓶酱油的现代生活里逐渐让人们遗忘了酱油最开始的获取是有多困难。

香川没想到自己居然要在科技极其发达的三万年后体验老祖宗们的辛苦。

咋越活越回去了呢？香川皱着一张脸，用复杂的眼神看着玻璃缸里煮熟的大豆。

经过四小时熬煮的大豆已经软嫩到了用手轻轻一搓就能将里面松散成淀粉的豆沙搓出来。关火稍微防温一会后香川就让大星把称好重的面粉倒进去，然后让煮锅内置的搅拌功能将它们搅和均匀。

远古时代制法是需要用到匾，不过香川自穿越过来后就只在植物园见到过竹子，匾也就被她无视掉了，于是在前一天让良恭联系玻璃厂帮忙制作一批匾形状的容器，中间的细缝就交由人工搓出来的小洞取代，考虑到玻璃和匾材质上的差异，香川还特地让良恭叮嘱玻璃厂在下方多戳些洞。今天拿到成品香川在心里点了点头：不错，现代的造玻璃制品技术是真不错，这么密集的小洞，怎么看都够了吧！

她戴上隔热手套，拿起一块称好重分好小份的豆泥放入玻璃匾中，熟练地铺成中间薄、边角稍厚的形状——在以前放假回乡下老家时帮忙酿甜酒时学会的。

欧阳亚婷三人也有样学样地铺垫好豆泥，虽然形状不像香川做的这几个漂亮，但是符合制曲规格的，除了形状丑得香川眼角抽了抽之外她也挑不出什么错。

铺好曲原料的玻璃匾让大星放入事先空出位置的仓库，设定好通风和温度即可。

不过四百斤大豆的量也不是说着玩的，加上因为是在户外弄，除了大星之外其他的AI设备根本没法帮忙，等天上的人工太阳下山、香魏国夫妇快下班回来这会，四人+一AI才总算把所有曲给搓完放好，弄到最后欧阳亚婷和艾诺都有些闻到豆味就想吐了的感觉。

干了一下午的体力活，众人决定先去洗个澡再准备吃饭。

结果洗完澡后出来时才发现，香魏国夫妇和香旗、香雪已经坐在餐桌前，对他们，尤其是欧阳亚婷三人投以好奇的目光。

女儿妹妹姐姐她，居然又带同学回家了！而且一带就是三个！

香魏国夫妇看着三个彬彬有礼对他们打招呼的孩子，心里不由得感慨信息乱流带给大女儿的变化真的不小。一直文静的大女儿之前带回来一位仇曼曼就已经让夫妇两人很开心了，今天从莉莎那里的消息得知这次又有三个同学来和女儿一起倒腾她之前买的大豆，一时间都让三人不敢相信。

对于三人下午时通过莉莎传达给夫妇两人的借宿请求，三人是欣然同意的。女儿社团内成员的背景夫妇两人在她的社团成立时就多少有所了解，有两位甚至可以说是和他们住在同一片住宅区里的，为人评价良好，夫妇两人也便同意下来了。

反倒是让没有心理准备的香川郁闷了一下午，到晚餐时她就把这问题跑到脑后，开始为了招待三人来访准备一些特别的吃食。

在三人还在笨手笨脚给匾里铺曲的时候，饿肚子的香川已经溜回家里，窝在厨房角落里左手拿着厨房AI的日常菜单右手拿着自己的终端光屏，陷入着沉思。

因为暂时没有大米的入手途径，香川这个上辈子的南方人被迫当了一回北方人，倒腾了一个多月的面食，也终于是让家里的食物从当初孤零零的面疙瘩变成了现在种类繁多的包子、蒸蛋糕、馅饼等等。

之前她忙着学习和妹妹直播间的事所以没注意到，现在回过头来看才发现少了最普遍的面食之一——面条。

穿越过来的当天为什么没有煮面条呢？香川一边把面团放在锅里等着醒面一边回忆着。

哦，好像就是因为当时被那个鱼腥味十足的液体食品给恶心到了，急需现代食品，所以选了个不用醒面的面疙瘩。

手工面的话最经典的必然是牛肉面，但是调味料，也就是酱油现在才刚进仓库，能整出酱油需要三个月，所以这个首先就被她pass掉了，牛肉倒是能用盐和胡椒腌一下之后煮熟切片简单做一盘配菜。

牛没法用，猪不能用，那剩下的就是鸡了。

可食用菌种这个月刚刚投入实验性种植，市面上几乎没有流通，不过月响集团作为试验田的最大赞助商加上香川身为可食用菌种的最大贡献者，香魏国自然是能为家人争取来能足够吃到试验田的食用菌种第一次收获为止的香菇量。

不过香川还额外从家里的药材仓库里掏来了当归，丢一根进锅里就开始，看着厨房AI开始熬煮鸡汤之后，拿出醒好的面团开始倒腾压面的设备。

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拉面是不可能拉面的，她这个从小到大吃米粉的连榨粉都没做过，倒腾拉面实在是强人所难。

所以她选择，交由机器来完成。找一个有复数圆孔的平面铁板让厨房AI压一下面团，就能压出粗细差不多的圆面。口感肯定比不上正版拉面，但是能吃就不错了。

于是到了晚上大伙发现餐桌上多出了一种没见过的食品，然后大家都无从下手。

主要是因为——大伙真的没吃过正统的面！

香川也是从厨房里出来看到饭厅的众人对着汤面大眼瞪小眼时才意识到这个问题，仔细想想《甄嬛传》里虽然登场的面食面点不少但是还真没几碗阳春面什么的，清宫剧是这样的。但接地气的《武林外传》里应该有吃面的场景吧？还是大伙都被剧情吸引过去所以给忘了？香川在心里挠挠头。

再等下去面可就要发起来了，于是香川只好手把手演示如何吃面。众人看着她熟练地用筷子夹起面条送入口中，然后顺溜地把一小条面哧溜哧溜地吸入嘴里，开始咀嚼起来。

所有人都瞪大了眼睛：竟能这样吃的吗？

在众人接受的餐桌礼仪教育里，吃饭时不该发出声音，香川端出来的新食品的吃法实在是有些挑战众人的道德礼仪。

但……实在是太香了。

本来用胡椒与盐腌过的鸡肉汤里放入当归和香菇就足够诱人，附着着汤汁的面条香味扑鼻，旁边还放着一盘水煮牛肉切片放在汤面里混着面条一起送入口中，那不知会有多美味。

不一会儿，餐桌上就响起了此起彼伏的哧溜声。

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