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四月,祭祖节前夕,白绵绵嗅到了商机。她知道在这个特殊的节日里,家家户户都会准备艾叶点心,而艾叶点心在京城的市场上并不常见。
她想起了现代的青团点心,决定利用这个机会,教赵梅香和李志远制作青团,并计划将这些传统与现代结合的美食推向市场。
白绵绵把赵梅香和李志远叫到棠心斋,她向他们解释了祭祖节的市场潜力,并提出了制作青团的想法。
"梅香,志远,马上就到祭祖节了,家家户户都会准备艾叶点心。我想到了青团,这是一种结合了传统和创新口味的点心,我觉得我们可以在市场上推广它。"
白绵绵兴奋地说道。
赵梅香和李志远对白绵绵的计划感到好奇,他们问她:"绵绵,青团是什么样的点心?我们以前没听说过。"
赵梅香在听到白绵绵关于青团的描述后,表示自己对这种点心并不熟悉。
她只知道艾叶可以用来制作点心,但青团这种点心却是闻所未闻。
白绵绵耐心地向她解释道:"青团是一种用艾叶和糯米粉制作的外皮,里面可以包裹各种馅料,比如红豆、绿豆、板栗和芝麻白糖等。这样制作出来的点心既有艾叶的清香,又有馅料的美味,非常受欢迎。"
赵梅香和李志远听后,都感到心动。
他们虽然经验丰富,但从未尝试过这样的创新。他们想象着这些点心的味道,都认为一定会非常美味。
赵梅香和李志远听后,眼中闪烁着兴奋的光芒。他们对这个新奇的想法感到非常感兴趣,也看到了其中的商机。
"绵绵姐,这个点子真不错!我们可以尝试制作一些样品,看看顾客的反应。"赵梅香兴奋地说道。
李志远也赞同道:"是的,绵绵,我们可以尝试一些新的馅料组合,让青团更加吸引人。”
"这个点子真不错,我敢保证,这些青团一定会很受欢迎!"李志远兴奋地说道。
白绵绵微笑着,她知道有了赵梅香和李志远的加入,青团的制作将会更加成功。
“不过,既然是要制作青团肯定少不了艾叶。”
“这样吧,梅香一会跟我去集市买艾叶。”
“至于志远,你留在店里帮我看店吧?”
赵梅香跟李志远点头答应,“没问题。”
不过,赵梅香听到白绵绵要去市场买艾叶,觉得有些亏。
便提出,"绵绵,我知道市场上艾叶的价格并不便宜,而且买来的艾叶质量也不一定好。不如我们去山上找艾叶,那里的艾叶新鲜又免费。"
白绵绵没有想过这个问题,毕竟家家户户需要的东西,应该不会太贵吧?
“很贵吗?”
赵梅香摇头,“不算特别贵,但是咱们是开店肯定要的多,买的话肯定不划算。
"绵绵,我正好知道一个地方,那里有很多艾叶,估计现在别人还没有发现。我们可以去那里采摘。"
白绵绵高兴地答应了。
“好啊!”
赵梅香的建议不仅能节省成本,还能保证青团原料的质量。
"那我们明天就去山上采摘艾叶,李志远,你留在店里帮忙看店,到时候我们回来的时候,可能会有很多准备工作要做。"白绵绵对李志远说道。
李志远点了点头,表示同意。
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