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姜穗等着饭菜一道道端上来,开始的两道菜,羊排和牛掌这两道菜做的味道确实不错,羊肉鲜美,牛掌处理的肉质酥烂,胶质爽弹,这两道菜,没有一定的功夫,确实做不出来。
后面端上来的鱼香肉丝,麻婆豆腐,还有青椒土豆丝,这三道菜更能显示出厨师的做菜水准。
刀工,火候,把握得都很精准。
“穗穗,这家饭店的菜做得不错吧,我吃着,就感觉有点像是你做的味道。”
周母不舍得姜穗每天在家里做饭,可姜穗做的东西又太好吃,每次她都惦记着。
周父和周佳佳也点头附和。
周屹安只是低头吃饭,不发表任何意见。
姜穗又吃了几口之后,忽然放下筷子,转头朝后厨方向看了一眼。
一般饭店的后厨,都会有门,或者用帘子隔开,基本上是看不到后厨里面的情形的。
她抬手,叫来服务员。
服务员很迅速地过来了。
“你好,是需要什么吗?”
在周家人好奇的目光里,姜穗问服务员,“你们大厨是不是姓楚?”
服务员想了想,不太确定地说,“好像是吧,我们都叫她珠珠姐。”
楚如珠,真的是她!
这段时间她忙这个,忙那个,竟然把楚如珠给忘了。
上一世,她遇见楚如珠的时候,已经把菜馆给开起来了,楚如珠是在一个大雪天进门,问她要一个工作机会。
当时,楚如珠在后厨做了三道菜,虽然是每家饭店都会用来考验新厨师的三道基本功菜开头,看她却一直记得楚如珠做的菜的味道。
那么柔弱,纤瘦的女人,做菜的时候,有一种行云流水,水到渠成般的美感。
菜的味道也跟楚如珠这个人一样,味道淳厚,温柔,能把人的胃口填补的无比熨贴。
后来,她知道楚如珠的亲妈得了重病,楚如珠空有一身本事,但别的菜馆里都不愿意用女厨子,哪怕她用了楚如珠,也给了楚如珠相应的大厨工资,可在楚母庞大的医药费面前,这点钱根本无济于事。
于是,就贴钱给楚母治病,找关系给楚母寻求好的医生。
楚母的病治好了,楚如珠也成了饭店里除了她之外,第二个顶梁柱。
楚家祖上出过御厨,楚如珠最拿手的,就是蒸羊排和牛掌这两道菜,所以当服务员推荐这两道菜的时候,她就怀疑,这家店的大厨,就是上一世她死后,唯一一个给她收尸办后事的楚如珠。
“怎么了?你认识这家大厨?”
旁边周屹安见她发呆,问道。
姜穗从思绪中抽出神来,嗯了一声,“之前听说过她,她很做菜很厉害的。”
“那我们以后经常来吃。”
“好。”
这时,秦焕东走到他们这一桌前面,姜穗一抬头,就看见他那张令人讨厌的脸,当即皱眉,制止道,“请你离开,不要影响我吃饭的胃口。”
正值饭点儿,大厅里坐了不少人,也是因为在人前,姜穗才说话比较客气。
中午在科研所门口,赵燕妮要和秦焕东离婚,秦焕东还一副如丧考妣的样子。
此时却又换上了小人得志的嘴脸,笑道,“那不巧了,你们还不知道,这家店是我开的吧?”
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