手机浏览器扫描二维码访问
我曾在锦江饭店内的甬府用餐,甬是宁波的别称,甬府更是上海宁波菜中的翘楚,不仅菜式精细,连用的餐具也是一等一的好。其中最经典的便是上面绘有骏马的爱马仕盘子。虽说我对奢侈品向来缺乏研究,但不得不说那盘子确实不错,属于外行一看也知是好货那种。
而同宁波人一样擅长烹饪海鲜的潮州人,也有类似甬府的餐厅,那便是饶平县的知名老字号“海龙”。“海龙”自称有三十年历史,我第一次认识它是在潮州本地的烹饪节目《天天好生活》,有几期负责讲授的厨师正是来自海龙。而海龙得奖的菜品也不少,只是多数是燕翅鲍之类远离老百姓生活的富贵菜,不过也不出奇,毕竟它是以商务宴请和高档婚宴为卖点的餐厅。
到了2019年,海龙竟是把分店开到广州。这对我而言是值得高兴的事,因为向来保守的家乡,竟是会主动对外发展,实属难得。于是我便抽空探访了下海龙,海龙的广州店以包间为主,想来还是继续走高端路线,不过也有提供散客用餐的大厅,只是大厅规模实在太过小气就是咯。
我在大厅坐下后,服务员到是热情友好,表示无聊的话,可以帮我连个wifi看抖音,我想在高端餐厅播抖音还是过份了,只能心领。随后,我赫然发现海龙桌上的盘子竟和甬府同款,不过质感实在相差太远,好奇之下,我上了淘宝,若没看错,海龙选购的应该就是“爱马仕同款”了。顿时,我哭笑不得,本来潮州菜和宁波菜各有千秋,但海龙选择了山寨餐具,无疑自降了一级,而且从餐具一事看得出,店家在出品上估计也会存在细节把控不到位的问题。
果不其然,之后的用餐上,虽然海龙有一半菜品表现良好,但另一半便有不少啼笑皆非的事情出来了。比如太极护国羹一菜,此菜常规应是绿色的番薯叶加白色的草菇,组合称青白两色的太极图,海龙竟是只用番薯叶,做出一道缺阴少阳的绿色羹汤,而且番薯叶的腥味也没去干净,推测是没有完全烫熟造成的。
与海龙马虎的护国羹相比,甬府就用心多了,其有一道菜名曰“舍得”,此菜只是简单的炒菜心,但却是取十斤青菜中的嫩叶,佐于虾干高汤制成,口感极嫩且鲜,虽然一碟售价98大洋,但店家舍得,食客亦舍得。
不过海龙毕竟新店起步,尚有磨合进步的空间,只是那山寨餐具,还是不用为妙吧。毕竟潮州枫溪的瓷器也是有名,弄点虽然寂寂无名,但手感外观俱佳的骨瓷,并非难事,何苦丢弃自己的骨气,去捡那徒有虚表的劣质品呢!
喜欢食光记请大家收藏:()食光记
重生归来:女王让你高攀不起 时空里迷失的爱 十字街头 颠!分手后,我和前任小姑领证了 原始大陆漂流记 都市逐梦之旅途 睡前小故事情侣版 综影视之拆cp我很专业 女配觉醒,开局果断换宗门 圣皇转世仙域情缘之红尘劫难 启魔录 蒙托克之夏(伪骨) 长姐不为母 战锤:毁灭之刃 名义:怎么都想北爱上啊 龙血觉醒:掀翻敌舰阻击大海啸 七零嫁军汉,真千金她又美又飒 赛博朋克:疯子般的怪物 下山后,绝美娇妻要给我当红娘?! 校花从无绯闻,直到我们互换身体
绝美战地女军医禁欲军官八零先婚后爱双洁沈稚欢惨死在除夕夜,家中遇险,偏心的父母护着姐姐,毫不犹豫把她推了出去!再一睁眼,她重回19岁那年,姐姐非要换亲妈!谢澜深受了重伤活不长,让妹妹守寡,我替她去顾家,我愿意当后妈!沈稚欢反手拿起棍棒,当场暴打全家!想换亲?先断亲!拿钱!签!临死前家人丑恶的嘴脸还...
架空异界,武道百家。现代人告诉他们,除了修行,还有很多方法可以得到你想要的东西。要做江湖上人人追捧的少侠?嗯,这个简单,只是要看你的诚意比如让你师妹来...
时忆,时氏集团大小姐,上辈子带着亲情滤镜被害离世。重生归来,她不在眼瞎,披上战甲,决定用自己的力量,守护时家,找到弟弟。骆祺,骆氏集团继承人,回国接手家族集团,杀伐果断的霸总,却在遇上时小姐之后屡屡碰壁,他发誓一定要把人拐回家。...
...
穆时!你好厉害啊! 嗯。 穆时我想要那个! 买。 穆时我这道题不会欸。 我教你。 穆时你真好! 我那么好,你还想跟别人跑? 穆时把自己的小女友按在墙上,说,喜欢...
关于第九特区第九特区伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书...