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等面糊变色定型后,何雨柱直接用手揭开面皮,快速地翻了一个面。
等锅里面地热气上涌,面皮已经鼓起了小包,弥漫出面粉特有地香味,让厨房里面地人都忍不住围了过来。
“嘶~”
“何师父这手艺是真的牛啊,这面皮摊地圆乎乎地,还没有破损地地方。”
“可不是,你再看看这速度,仿佛神来之手一般地快速。”
何雨柱手里面快速地摊饼,翻面,随着众人地夸赞,一张又一张的面饼出锅。
手里面忙活着,他嘴里面也不闲着,安排张有福把土豆丝、马齿笕焯水捞起来沥干备用。
半小时过去,一百张饼全部摊完。
何雨柱把手里面的面糊洗干净,扫一眼菜盆里面的菜,依次放入蒜泥水、生姜、大葱丝、红油、调制酱油……
凉拌土豆丝里面他还特地加了花生粉,综合一下口感,卷饼子里面最是好味道。
春天最是野菜最多的时候,何雨柱直接全部来了个大杂拌,放上芝麻香油,那味道又酸又咸,甚是开胃。
最后怕菜不够吃,何雨柱又凉拌了一大碗海带丝,这玩意水一泡就是一大碗,快速又方便。
一边出餐,何雨柱还一边把凉菜放调料的顺序给张有福他们讲了一遍。
今天上菜,厨房的人都出动了,得按照同志们的喜好把饼给卷好,提醒他们吃的时候小心点,油汤别漏衣服上。
忙活完,何雨柱活动了脖子,看剩下得不多就让大家分着吃了。
“你们忙完也早点下班,我先走了,明天十点钟来。”何雨柱摆摆手,转身大摇大摆推着自行车走了。
等何雨柱一走,张有福羡慕的说道:“马力,你小子运气真好,不知道怎么的就入了何师父的眼。”
马力挠了挠头,笑得牙不见眼的,“我奶奶说,我这人打小运气就好。”
这话的确是不假,他一个乡下小伙子,能在四九城派出所找到厨房打杂工的工作,村里面的人都羡慕的要死。
如果让家里人知道他现在可以跟着大厨学手艺,那肯定要给祖宗烧几炷高香。
何雨柱从派出所出来,瞅了眼时间五点半了,骑上自行车疾驰而去。
路过红星小学的时候,还碰见了阎老西。
本来何雨柱打算当没听见,哪知道阎老西扯着嗓子用力喊,搞得何雨柱只能无奈的停车。
“柱子,我叫你呢,你怎么没听见啊?”阎老西看见自行车停了,小跑着上前问道。
何雨柱装傻道:“啊……可能是风太大了,没有听见。”
说罢,等阎老西坐上自行车,他脚下一个用力,自行车哧溜跑了起来。
路上,阎老西嘴巴就没有停过,话里话外都在说他在学校里面挺照顾何雨水的,没有混小子敢欺负何雨水。
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