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虽然感动于陆秦川还记挂着她喜欢吃鱼,但那只是来自于原主的喜好。
栾城地处内陆,只产淡水的河鱼,如鲤鱼,鲫鱼,黑鱼等等,而现在的周若鱼在海边长大,不太喜欢淡鱼水淡淡的土腥味,故而陆秦川记着她爱吃鱼的行为,说到底算是拍马屁拍到了马蹄子上。
可不管出于什么,这个情周若鱼还是要承的,看着壮实如男人手臂粗的一条大黑鱼倔强地在盆里发狂,周若鱼只觉得天昏地暗,总要想办法弄死才行。
“我来收拾吧,”陆秦川已经高高挽起袖子走了过来,“妈说你不太擅长这些,我来吧。”
说着他操起菜刀,三下两下就把鱼杀死,又收拾了个干净。
周若鱼不服气地撇了撇嘴:“虽然妈不用我做那些,但我看别人做也看会了,今天也算你帮了我说话,这顿算我感谢你的。”
说着就开始往外推陆秦川,陆秦川高高举起手,无奈地笑着:“好好好,你来做,你来做,我帮你生火总行了吧。”
周若鱼四下看了看,刚刚去供销社买回的日用品也算齐全,既然买了肉质紧实的黑鱼,那就做一道水煮鱼好了。
水煮鱼属川渝口味,这个时代交通不方便,想来栾城这边是根本没有吃过,也算是让他尝尝鲜。
杀鱼的时候,陆秦川就已经把菜刀重新磨了磨,已经十分锋利,用来片鱼片是游刃有余。
年纪轻轻能坐上高管的位置,就是因为周若鱼骨子里就有一股不服输的精神,这种精神体现在学习,工作,还有生活上,只要她想做,就一定能想办法做到最好。
做饭当然更是,总之是要自己吃的,要做就要让自己满意才行。
一片片薄厚均匀的鱼片在周若鱼的刀下很快就满满一大盘,加了各种调料腌制放在一边,就开始点火炒底料,随着辣椒和花椒的加入,油香和糊香味就飘满了厨房。
陆秦川吸了吸鼻子,这味道好像还真未闻过,还真是挺香的。
看着动作麻利的周若鱼,脑子里就想起王桂珍临走时叮嘱他的一句话:“小鱼比你小六岁,妈也一直没舍得让她干过啥,说白了啥也不会干。
凡事你都多担着些,咱们老陆家的男人都疼媳妇儿,相信你也差不了。”
他妈说的是认真的吗,起码这做菜的样子没个三五年的功夫是练不成的,只是很快他的疑惑就被更加浓烈的蒜香和辣椒香所掩盖,一勺子热油泼在铺了豆芽菜和油菜芯的鱼片上,香气瞬间扑鼻而来。
“端走。”周若鱼一手拿着铲子一手支着腰吩咐着。
做完鱼片的鱼头是好东西,绝不能浪费,用来炖豆腐可是一道味道绝佳的名菜。
因陆秦川平时也不在家中开火,没有精米,只有一小袋玉米面。这可难不倒吃货周若鱼,在炖的鱼头豆腐锅旁边贴了一圈的玉米面饼子。
开饭了,饭桌上是一小盆的水煮鱼,一盘鱼头豆腐,一盘贴大锅饼子,就这菜,想没有食欲都难。
这是来到这个时代周若鱼吃得最合心意的一顿,食材虽朴实绝对纯天然的,都是按自己心意做的,味道自然也是最佳的。
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