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1只龙虾15两银子,1只梭子蟹5两银子,1只章鱼2两银子,20只蛤蜊1两银子。吃一份蒸汽海鲜,起步就是1只龙虾,3只梭子蟹,2只章鱼和40只蛤蜊,加在一起就是36两银子。
东京百姓一个月的收入,不过3两银子不到,点个菜要三年工资,就说贵不贵吧。
这还是基础款的,更贵的是生食,这才是真的宰你没商量。
金枪鱼和三文鱼生鱼片,3两一份,一份就是3两黄金,鳌虾一只1两黄金。
最吓人的是帝王蟹,10两黄金一只。还别嫌贵。每次限量50只,不是来了就有,你得抢。
要是想把海鲜全尝一遍,还想吃饱的话,直接吃没东京一套房不是说说的。要是再加上一两瓶好酒,那就得吃没一套小号宅子。
第一次推出时,望月楼115张桌子,只坐满7成。
这已经足够凸显东京豪富。
平均每桌在海鲜上的消费是21两黄金,一天的营业额达到1600多两黄金,合贯钱,让其他七十一家酒楼掌柜,直接嫉妒的眼睛通红。
这次直接涨到2100两金的营业额,不知道那些掌柜会不会睡不着觉。
孙三娘雀跃道:“童郎,下次可以再多带三成海鲜来,我觉得还都能售罄的。”
两次海鲜专场,算是彻底擦亮‘天下第一鲜’招牌,往后再不担心有人质疑这价格值不值。
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“暂时就保持这样的规模吧,过犹不及。”
“好的,都听你的。”孙三娘对于多赚更多钱,倒没特别执念,只是随口一说。
能把酒楼的桌子坐满,已经十分理想,再扩张下去有点竭泽而渔的嫌疑。一下把想尝鲜的老饕给吃厌了,那生意就会不升反降。
“盼儿这边呢?”
赵盼儿每日都要核算,自然可以脱口而出“酒喝饮料,合计卖了12万3600贯钱。”
“好,就保持这样的规模吧。”
开业半个多月,平均一天赚小一万贯,再多他也怕东京的富豪们扛不住。
“童郎,你的本钱盼儿也准备好了,晚一些就让蒋英他们带回家去?”
“好好好,让他带人弄回去。”
酒楼赚多少钱也不给他算贸易值,他这系统不管零售的事。不然他还问赵盼儿和孙三娘干嘛,直接通过贸易值反推就好。
“童郎,咱们酒楼这么惹眼,只靠公主和高大人的关照,恐怕很快就要有人要动歪心思了,您得催催萧相的动作快一些了。”
每日如此高的收入,三女自然喜悦。但是聊完收入,赵盼儿提出自己的担心。
一年300多万贯收入的产业,可不是一个未出阁得公主罩得住的。大宋现在还没到顶峰,一年的国家财政收入,不过一千三四百万贯。一个酒楼的收入,顶得上五分之一个大宋,就说多招人惦记吧。
赵盼儿知晓那日在相府发生的事后,一直记挂着童舟早点解决这个隐患。
她不是担心自家产业被谁抢夺,而是有着跟宋引章那日一样的担忧。
生怕童舟一个气不顺,大宋生灵涂炭。
她们三个人,现在再不敢想着拿捏他了。只想着好好伺候他,不要让他发飙。
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