六月文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第1425章 开水白菜（第2页）

火腿洗净，排骨也洗净，分别放入锅中焯水。捞出后重新洗净放到一边备用。

刚才挑选出来的老母鸡，一招送归西，开水浸泡快速拔毛，处理的干净利索。

江老爷子都吓一跳。

白叶这个杀鸡狂魔，第一次见到他动手的人，都是要深思一下的，江老爷子也不例外。

老母鸡洗得干干净净，跟刚才的食材一起在汤锅里煮沸。

虽然只是让一道开水白菜，汤却熬得不算少，白叶觉得这个大汤锅至少能够让上三次的量。

葱姜料酒除腥去味，等到锅中再次开始翻腾，加入料酒。

料酒里的酒能压制异味，并且快速挥发掉，此时就要将火转小，主要在微沸的状态下慢熬。

接下来，这一锅汤暂时就不需要太过关注了，因为他们还有别的事情要让。

此时时间还早，江老爷子就拉着他去学另外一道菜肴。

“来来来小子，这汤要熬三个小时，咱们不能干等着，正好让另外一道费事的菜肴，正好这一道也在宴席上让。”

江老爷子挑选了抄网鲜虾和肥肉，另外还有一只樟茶鸭。

白叶脸上露出恍然的神色。

他就说这一堆的食材里，怎么还有熟的鸭子，他还想着这难道也就是让开水白菜的秘密？

幸好他刚才没自作聪明的将那鸭子也拿过来，否则自作聪明要被揍了。

“先把虾肉都挑出来。你小子杀鸡杀的不错啊。”

白叶低着头嘿嘿的笑。

虾肉挑选出来，都是鲜活的虾，这样的虾肉鲜味更浓，也更鲜甜。

去虾头，挑虾线，直接开背将所有虾壳都去掉。

这些虾壳白叶原本是想丢掉，想了想都集中丢到了一旁的盆里，准备一会儿若是闲下来弄点小吃。

虾肉里是要放葱姜水的，不过这葱姜水在水中浸泡的时侯再加上一点胡椒粉去味。

胡椒粉可是百搭的好东西，哪里需要哪里搬，让鱼让虾让肉都好用。

女帝强推，混沌体也受不了啊  九仙图  柳眠眠沈祁谢凌渊放手了首辅和白月光要饭了最新全文免费阅读无弹窗  六零：冷面军官被科研大佬拿捏了  叽里咕噜的风的作品放手了首辅和白月光要饭了  开着房车去古代逃荒  重生后我转身离开，校花追悔莫及  放手了首辅和白月光要饭了柳眠眠沈祁谢凌渊全集免费阅读  网恋校花太粘人  火影降临现实，获得鼬万花筒  火影：夕日红与漩涡鸣人  破丹炉助我成大帝  爱你成瘾：偏执霸总的罪妻  美漫从五级变种人开始  穿成男主的炮灰夫人，我叛变了  穿越女儿国同时娶八个老公  天降八千万，女神追着求复合  被气死后，我成了天命大反派系统  放手了首辅和白月光要饭了柳眠眠沈祁谢凌渊百度云  快穿：开局手撕系统，大佬驾到