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“我也是这样,光闻着就这么香,那吃起来岂不是更香了,张安老弟,这还要烤多久啊,我已经有些迫不及待了。”
金文算是这群人里,最接地气的,一边抽着鼻子闻着香味,一边低头想要瞅一瞅烤架里面的羊。“哈哈哈,那你们可能要失望了,这羊烤到现在,才算是成功了一半,想要烤好,至少还得两个小时才行。”
看他们盯着望的人不少,张安索性揭开烤架的盖子,让他们看个透彻,反正现在里面也没有了火烟飘出来。
“呲溜,光看着这金黄色的羊皮,我的口水就已经止不住了,现在这样还不能吃吗?”
金文瞅着已经烤得金黄的肥羊,眼睛顿时瞪得大大的,仿佛成了烤羊的形状。
“还不得行,别看外面已经烤成这样了,但里面还是鲜红的,不信你们瞧。”
张安摇了摇头说道,然后按着刀在烤羊身上划了一刀,果然里面还非常鲜红,跟生肉没什么区别。
“好吧,那就只等再等等,说真的,我没想到张安兄弟烤羊的技术这么好,以前我在其他地方吃过的烤全羊,闻起来的味道可没有现在香。”
金文装着撸了撸肚子,坐在张安身边说道。
经过这一番打岔,两人比之前要熟悉一些。
主要是他不做作的样子,让张安心里生出了些许好感。
“哈哈,这可不是我技术好,之所以会这么香,一方面是这羊的肉质很好,另外就是腌制用的调料上等,即便是换个人会烤羊的人来弄,也是这样的。”
张安这话并不是谦虚,而是实话,他烤羊的技术并不是太好,也就是比初学者好一些,对于火候的控制也要恰当一些。
至于其他不足的地方,还真是食材和调料的优点直接给补足了。
“得了得了,你说这话不也是在吹你自己,羊是你们家养的,调料是你自家配的,最后说来说去不就是想说你丫的烤羊烤的好嘛。”
陈泽闻言,直接有样学样的送了一个白眼。
其他人一听,也不禁哈哈大笑。
随后又过了一个多小时,来到了下午五点多。
院子里的香味越来越浓,院子里的众人也越来越忍不住,不断的在院里徘徊,时不时跑来烤架上看两眼。
“嚯,我才半天没在家,你们就弄好吃的了,还是你小子动的手。”
这时候,陈老爷子也从外面回来了,闻着香味,直接跑到院子里来。
“嘿嘿,陈爷爷回来了。”
看到老爷子,张安赶紧打了个招呼。
其他人也一样,对老爷子的态度非常恭敬。
“闻到这股子味道,哪怕圣人也要无心下棋,我刚才还纳闷,到底是咱们院里谁家在弄好吃的,正想去找找,结果不成想是自己家里。”
陈老爷子点头回应过众人以后,直接来到张安的身边。
“这还有多久能好,你陈爷爷肚子里的馋虫已经开始闹了。”
“要全部烤好的话,估摸着还有个把小时,不过肉薄的地方已经差不多了,您要是想现在吃,我就先切一些下来。”
张安用刀子扎了好几个地方,才跟陈老爷子说道。
“那就先切一些下来过过嘴瘾,这要是再等一个小时,那简直是煎熬,你没看到这群小家伙已经等的坐不住了。”
陈老爷子闻言,二话不说就同意了。
于是张安挑了些烤好的地方,先切了十几斤下来。
“来来来,都别客气哈,张安这小子难得动一次手,都过来尝尝。”
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