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第150章 处置(第1页)

见到姜宁的蒋氏就眉眼带笑。

她指了指罗汉床对面的位置,示意姜宁坐下,又叫人端来了一碗羊乳羹:“我习惯在处理完这些事后再用早饭,你先喝一碗羊乳羹垫垫肚子。”

姜宁笑着应下,就坐在一旁喝起羊乳羹。

蒋氏继续同张婆子说着先前的话:“这两个月厨房的开销为何突然增多了?还有柴火这一项,也比去年这个时候多了不少。”

张婆子就开始苦笑:“先前二夫人一直吃的是二房的小厨房,不由我们大厨房提供饭菜。可自上个月开始,二夫人也改吃大厨房了,还时常派人来点一些我们事先没准备的菜,我们不得不临时再去采买,价钱上自然就要贵上一些。”

“我们也曾委婉地提醒过二夫人屋里的人,让她们拟个菜单来,可她们根本没把这事放心上,想起来了就给,没想起来就临时来点。”张婆子也很是无奈,“因此我们只能照着二夫人的喜好多备上一些菜以备不时之需,如此一来,每天备的菜比之前的都要多……”

蒋氏就皱了眉。

二夫人在大厨房点菜一事本无可厚非,因为大厨房本就应该给各个房头准备饭菜。

只是因为她而造成的浪费就很让人恼火。

“这事怎么之前没听你提起过?”蒋氏质问起张婆子。

张婆子就开始支吾。

姜宁在一旁喝着羊乳羹,却猜出了张婆子的心思。

她在厨房里待过就知道,那些剩下的菜,如果第二天还能用的就第二天用,第二天用不了的,就被那些在厨房里当差的仆妇带了回去,要不怎么大家都说在厨房当差是个肥差呢。

想着平日里张婆子没少帮自己,姜宁便笑道:“定是张妈妈不想因此得罪了二舅母屋里的人吧!”

“正是!正是!”张婆子见姜宁帮她解围,便连声应和,“二夫人屋里的人和二夫人一样不好伺候。”

姜宁轻笑着看了她一眼,道:“而且这件事,大舅母也不好处置吧?就算二舅母拿出了菜单子,可她要不照着点,那这个菜是做还是不做呀?做的话,那先前给的菜单子是不是就形同虚设,要是不做的话,又要用个什么说法?否则二舅母要是闹腾起来,也会让大舅母伤脑筋吧!”

姜宁的话就让蒋氏意识到这的确是个棘手的问题。

可如果不解决这个问题,自己之前在府里立的规矩才真的叫形同虚设。

正当她觉得头疼的时候,就听得姜宁继续道:“这事我倒是有个法子,您不如给出一个额度,在额度内菜随便点,可一旦额度消耗完毕,再点菜就得自己掏钱。”

蒋氏一想,这个法子妙啊,自己之前怎么就没想到呢?

先前听张婆子说二房是上个月开始派人到大厨房提菜的,她便猜想这多半是二房觉得手头紧,想要开源节流了。

如果点菜还需要自己再掏钱,想必二夫人都会变得收敛一些。

“你这个法子不错,”蒋氏便称赞道,“不单是二房,每个房头都可以这么弄,大家一样的额度,也免得你二舅母说我这是在针对她。”

没想姜宁却笑着摇了头:“您真要弄成一样的额度,二舅母才会要闹呢!”

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