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第778章
面对如此高昂的售价,其他人也是各有惊疑,但当负责他们的万经理,带着他们去逛了一圈漂亮国本地的小吃街后,他们立刻就老实了,甚至觉得自家定价实在良心的离谱。
还是歪果仁有钱呀,吃个煎饼喝个水,都是国内的10倍价钱,啧啧啧,不能比,不能比!
消除了心理压力后,这些已经休息好,浑身充满干劲的师傅们便纷纷要求立刻上工,把歪果仁的钱挣回来。
万经理自然乐意,她给每个餐车都配备了一个英语流利的华国服务生,帮他们打下手和照顾客人。
因为服务生是华国人,他们和几位师傅沟通也相当顺畅,小吃师傅们只需要按照顾客点单正常制作餐品,其余事情不需要管太多,这样一辆餐车就能迅速的搭建好队伍,开启营业了。
当然,任何一种新东西在一开始推广的时候,总是会受冷落的。
所以这些餐车还需要做一点营销,最简单的营销就是试吃。
除了各种小吃的试吃活动,餐车里还安装了小吃车必备的烤肠机。
没有人能拒绝一支滋滋冒油的烤肠,如果它被烤的炸开了,那就更诱人了。
相比起主要受华国人喜欢的各类小吃,烤肠烤的爆汁烤肠更快的受到大众的的欢迎。
一支烤熟后香飘十里,便宜又好吃的脆皮烤肠,只要口味能被客人接受,成为爆品也是理所应当的事情。
于是在一开始营业的半个月里,小吃师傅甚至都没怎么做自己的主业,光帮着服务生串烤肠卖烤肠了。
虽然生意很不错,很多想吃烤肠的人,甚至愿意排长队在这里等着。
但这也让小吃师傅们忧心忡忡,生怕自己的手艺不能受到歪果仁的认可,那样的话,他们就不能继续挣这份高薪了。
好在事情很快迎来了转机,第一个在国外卖爆的华国小吃单品居然是酱香饼。
放了大量番茄酱,咸甜交织,酥脆美味的秘制酱香饼被附近一个学生带火。
据说他是出于好奇买了一份酱香饼,带到学校后,受到了班里同学的追捧,放学后他们一拥而上,放弃了爱吃的烤肠,把餐车里的酱香饼一扫而空。
小吃师傅因此喜笑颜开,只是增加了甜度,又改变了几味香料而已,没想到之前试吃时打不开局面的酱香饼,一下子就受本地人欢迎了。
她连忙把这个好消息汇报给了万经理,并且提出自己的建议,出两份菜单,一份正宗菜单,供给华国人,或者想吃正宗华国美食的人,一份漂亮国菜单,按照她们的口味进行调配和增减。
这样一来,实际上餐车的运营模式就和沙县小吃一样了。
万经理有些犹豫,本来没有进行两种菜单安排的主要原因是控制成本,现在餐车这边还没有开始实现盈利呢,直接加大投入,不知道老板会不会不高兴。
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