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平时在家江师傅和爱人有事没事就喜欢整顿火锅,一个是涂方便,另一个是喜欢吃着浑身大汗淋漓的畅快感。
江师傅余光瞅了一眼儿子,“怎么光吃魔芋爽,其余食材都不动?需不需要场外援助?”
江师傅爱人:“夫妻齐心,其利断金,算上我一个。”
“小宝,我看你们物理课外书上不都说了吗?要想加快某东西的散热速度,可以想办法增大它的散热面积。”
“你现在碗里食材都堆起来,所以导致散热面积不够。
“这样,我们帮你吃先一部分,剩下的你再自己吃怎样?”
听到父母说这话,吓得江小宝浑身一紧。
这比考完试老师在前面,当众叫人名字和分数还让他紧张
江小宝瘦弱的小胳膊护住砂锅煲两侧。
“呦,小小年纪还学会护食了。”
“不过,该说不说,这砂锅煲里虽然都是素菜,但口感是真不赖,”
“你看叶老板不光手艺好,别人的餐具洗的比自己家都干净。”
“像在外面吃砂锅煲最外面一层漆面都是油乎乎的……”
“再看看别人叶老板的砂锅厨具,干干净净标准的磨砂质感,要是外面小商贩都能这么负责,小宝你天天在外面吃饭我和你爹都放心。”
“爸,妈,你俩要是不往我锅里伸筷子,
我对你俩更放心!”
江小宝把龙口粉丝夹起来吹散好几口热气,总算不烫嘴子了,吸溜吸溜嗦进嘴巴里。
“芜湖!爽!”
细腻顺滑的粉丝把高汤鲜味吸得很足,除去本身绿豆淀粉的香味,炖煮过程中还蹭上了其余食材的香味,老豆腐的豆脂香,香菇和黑木耳的菌香,以及魔芋爽表皮红油的微辣。
“妙!太妙了!”
江小宝一口粉丝一口高汤,时不时夹上锅中食材就往嘴里顺,看都懒得看反正样样都好吃。
“嘶……烫烫烫……”
嘴巴咬破一块老豆腐,豆腐表面提前油炸过形成了一层焦香脆皮
,江小宝嘴唇刚挨上去感觉温度还好
没想到咬破豆腐皮,内部豆腐芯里的汤汁瞬间四溅,烫得江小宝呲牙咧嘴。
大口呼气同时,江小宝抽空把玻璃瓶中的腌黄瓜条夹了几根丢碗里。
的亏是凉菜,冰冰凉凉的黄瓜条接触到嘴唇属舒服极了
紧接着酸甜脆爽多汁口感刺激口水大量分泌。
江小宝咽了口口水,再吸上一筷子龙头粉丝。
汤汁里的鲜味和黄瓜条的酸甜形成反差,再加上一个软嫩顺滑,一个脆爽多汁。
滋味怪得劲的……
江小宝的瞳孔里满是惊喜之色。
这素菜砂锅煲和腌黄瓜条还真是绝配。
很快。
一大锅食材陆续见底,只剩下金黄色汤汁上漂浮着零星翠绿葱花
。
江小宝没吃饱,想到叶凡说过不够吃可以免费加粉条粉丝。
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