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叶凡把竹签对调:“好了,整整40串羊肉串,每一串肉我都对标外面2,3串肉量,应该够你们吃一会了。”
“等会还有最后一道甜品,记得留点肚子哦。”
叶凡对魏大勇眨了眨右眼,对方立即秒懂。
烤串一上桌,魏大勇和朱婷激动地互搓双手。
红棕与嫩黄相间的羊肉串不断散发热气,个别边缘处挂着一颗颗烤焦的小黑点。
刚从炉火上下来的肉串上还带着油花,表皮形成一层层薄脆焦壳。
魏大勇拿起便撸。
牙齿咬中肉块,脖子用力往旁边一甩。
滚烫的肉块便滑到口中。
魏大勇呲牙咧嘴咧嘴让肉块滚了几圈,才用力咬下。
咔嚓,咔嚓。
最外皮的焦壳被撕裂,但羊肉块内部纤维依然柔软。
原本锁住的汁水终于得以解放,混合着口水不断向牙龈深处蔓延。
烤串过程中羊肉内部的脂肪渗透进瘦肉里,产生了一种绝妙口感。
既有湿润度,又有油脂的醇香,让纯瘦肉的干柴感得以弱化。
前几道菜魏大勇和朱婷还能发表几声感叹,
但此时两人只是不断发出嗯嗯声。
沉浸式撸串从此开始。
牙齿大口咀嚼羊肉串。
一边享受美拉德反应带来的焦香。
一边享受孜然粉类似泥土的芳香。
肉串中的汁水不断被挤压出来。
什么肥而不腻,入口即化,外焦里嫩,通通见鬼去吧。
魏大勇搞定一串羊肉串只要十秒钟。
他现在最期待的就是自己能进入循环。
不断重复十秒内的愉悦感!!!
很快,餐盘上还剩最后8串肉。
魏大勇和朱婷边摸肚皮,边喘粗气。
“不行了,不行了,好撑,这一串顶外面三串。”
“我建议中场休息”
“要不我们把肉串打包留到明天当早餐吃吧。”
魏大勇和朱婷达成一致,又找叶老板拿来打包盒封存起来。
两人虎视眈眈盯着对方,谁都不允许打包盒离开视线。
餐车上。
叶凡开始完善最后一道甜品。
他从冰箱里取出提前在家做好的半成品芒果慕斯。
紧接着。
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