手机浏览器扫描二维码访问
“大家慢慢考虑哈,我背过身不会偷看的。”
“叶先生,您能不能给个价格区别提示呀?”
“提示你们就没意思了,玩的就是盲盒的刺激。”
叶凡自顾自去冰箱里拿取食材,在回来路上,他就考虑好了,今晚宵夜要吃一碗热腾腾的潮汕海鲜粥。
一份好吃的宵夜一定要具有四个特点。
第一点就是快,
代表烹饪速度一定要快,但可不是五分钟泡面那种快,也不能动不动折腾一个小时,30分钟以内为佳。
第二点就是要暖,
一份热气与锅气并存的美食来安抚味蕾最合适不过了,顺着口腔,喉头,食道,直至味蕾,尤其是烫到心窝都是暖的,谁能带着饱腹感上床,谁就是最幸福的人。
第三点和第四点的鲜香可以合为一体,咀嚼食材感觉到嫩、脆、松、软、滑、酥,再加上鼻息闻到的香气,能让忙碌一天的躯体最大程度放松下来。
云云宵夜中,潮汕海鲜粥绝对能占得一席之地。
大部分南方区域,气候湿热导致人食欲不振。
如果这时候能来上一碗滚烫的海鲜粥,绝对能让人眼前一亮。
就连诗人张方贤都曾经夸赞过粥,莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味长,
经常在外吃宵夜的朋友都知道,外面卖的海鲜粥特别浓,特别丝滑,
除了个别不良商家用海克斯科技增稠剂以外,
真正会做的商家,他们秘诀在哪里?
其实从选米开始,就已经拉开差距了。
首先煮粥用的米是两种!
主要原材料用粳米,
粳米就是我们常见的北方大米,个头比较圆比较胖,它口感糯性高,更有嚼劲。
另外一种就是用籼米,
籼米就是常见的南方大米,个头看上去细长且比较瘦,它的糯性低,但香气更足。
把这两种米按3:1的比例组合在一起,煮出来的粥,口感层次会不好喝吗?
叶凡把两种米泡上后就准备处理海鲜,托尼全程在一旁帮忙。
鲜虾开背去头去壳,小鲍鱼上的黑膜拼命刷洗干净并改刀成薄片。
如果读者发现不好给虾剥壳的话,就弄点冰块把虾泡冰水里,泡一会再剥会更顺手。
热锅中来点花生油,把虾头虾壳统统丢进来。
这一步干嘛?
自然是熬虾油呀,不然鲜味光靠虾仁是出不来的。
这一步操作和国宴鲁菜中的葱烧海鲜类似,葱烧海参是要先炸出葱油,利用葱油的醇香滋发海鲜的鲜味。
锅中原本藏青色的虾壳逐渐变得浑身通红,空气中满是鲜虾的鲜味。
周围不少企业代表正与公司通话商量报价,这头一闻到香味,脱口而出道,
“好香呀,是准备吃基围虾了吗?”
“咳咳…电话那头企业代表你干嘛…单位派你是去拿下广告位…不是去干饭的…你拿不下广告位明天就别回来,自己蹲家里吃压缩饼干好了,那玩意更香,更脆,更饱腹!”
“公司请放心,我保证完成任务!”
“…”
叶凡这边眼瞅着虾壳颜色已变,顺势加入开水继续闷煮,把虾壳中的鲜味彻底滚到汤汁里来。
安能摧眉折腰事权臣 长城紫光 拜师风灵月影,入世天下无敌 浮沉一世是清欢 NBA:从折磨乔丹开始加点升级 末世:别人求生,我肆意妄为 鹿蓁蓁柳璟琛 军阀:有了系统崛起 小玫瑰太甜太撩,清冷总裁把持不住啦 我把你当弟弟,你竟想娶我? 死镖 逆袭反派:这舔狗我不当了! 盗笔同人之阴山鬼影 诸天:万化纵游 季天侯厉元朗 我从无尽战场回来了 异能团宠:顾总的小娇妻又野又呆 我的超能力和恋爱都有大问题 苏铮霓凰 玄魔之仙
...
关于第九特区第九特区伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书...
你知道冰和一根香蕉融合在一起会变成什么吗?我面前这个一口一个小冰球的蜥蜴会告诉你答案。但如果把电池和苹果以及苦瓜融合在一起,不仅变的难吃,还能让人拥有放电的时候身体会变绿的超能力!而当叶问拿着用牛粪,兔子毛,蝾螈,水熊虫,魔鬼辣椒和伟哥制成的动物系果实询问眼前这个被前女友戴绿帽,被现女友出轨他老爸,并且生下了他...
穆时!你好厉害啊! 嗯。 穆时我想要那个! 买。 穆时我这道题不会欸。 我教你。 穆时你真好! 我那么好,你还想跟别人跑? 穆时把自己的小女友按在墙上,说,喜欢...
万订爆款,火爆爽文有一刀斩杀黄金巨龙的低等骷髅种有身怀十大宠兽秘技的看门土狗更有自称为神的打工妹这是一个得到系统开店,在破碎远古培育宠兽的故事。当荣光覆灭,血脉逆流,昔日的存在将再度回归,一切都是毁灭!...
架空异界,武道百家。现代人告诉他们,除了修行,还有很多方法可以得到你想要的东西。要做江湖上人人追捧的少侠?嗯,这个简单,只是要看你的诚意比如让你师妹来...