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李青竹无奈的看了她一眼,自己又成坏妈妈了呗?心累啊。
柳蘑炸蘑菇酱也是很好炸的,清洗好之后,先用热水焯一下,攥水分的时候也不要太用力。
油热之后,葱姜蒜花在妞妞的帮助下丢进锅里边。随意的拨弄两下,酱油呛锅,接着下柳蘑。
炒了几下之后,陈三两就给他的宝贝大闺女使了个眼色。边上端着勺子眼巴巴等着的小家伙,直接一个翻手,勺子里的大酱倒进锅中。
炒熟、炒香之后,添汤就完活。锅里的酱汁烧开之后,稍稍收一下汁,这个蘑菇酱就炸好了。
“大闺女啊,帮个忙呗,尝一下好吃不好吃。”
盛到碗里后,陈三两招呼了一句。
“嗯呐,妞妞帮尝。”
小家伙美滋滋的应了一句,跑到碗架子那边拿了双筷子。跑回来后,小心翼翼地夹了一根柳蘑,塞到了小嘴里。
“爸爸,艮啾啾的,可香了,好吃。”
尝过之后,小家伙美得不行。
“行了,端屋里去吧。”李青竹发话了。
这要是不发话的话,妞妞肯定还得接着尝。
倒是不怕她吃,关键这是蘑菇酱啊,咸着呢。
这时候两个丫头也跟着李教授和张三爷一起赶了回来。
“三两啊,以后你们就吃你们的呗,用不着总等着我是的。”张三爷说道。
“这不是还有点螃蟹和海螺啥的,一起打扫一下,今天我大闺女还采着柳蘑了呢,正好尝个鲜。”陈三两笑着说道。
“妞妞采的,好几堆。”
小家伙赶忙显摆了一下。
“你就是个小到了去,帮妈妈拿筷子去,完了咱们就吃饭。”李青竹说了一句。
小家伙屁颠颠跑过去,这样的活还是很爱干的。
就是寻常的家常便饭,也不用讲究个谦让啥的。陈三两也是直接尝了一口柳蘑酱,不住的点头。
就是这个记忆中的味道啊,好像自打离开了村子之后,就从来都没有吃过了。外边根本买不到,村子里也没有那么多的树疙瘩留着生蘑菇不是。
脆脆的口感,淡淡的蘑菇香味,这个是真不赖。
拎起一根葱叶子,用大拇指从上倒下破开。随意的揪成几段摞在一起,舀上一点蘑菇酱,全都送到嘴里边。
那叫一个爽口、那叫一个开胃,那叫一个香。
妞妞小朋友的吃法就很简单了,直接舀了点蘑菇酱拌饭吃。哪里有功夫一口口的夹,拌饭吃才方便。
“这家伙,都奔着蘑菇酱使劲啊,比肉都受欢迎呢。”
吃了一会儿,陈三两打趣儿了一句。
“还真别说,这个小蘑菇啊,是真爽口。”李教授感慨了一句。
“滴滴、滴滴”
“胡大爷。”
妞妞的天线再次启动,丢下一句又屁颠颠的跑了出去。
这一次大家伙就没有任何的怀疑了,上次小家伙就听得可准成呢。
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