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第14章 故地重游厨师到位(第4页)

“师伯,我们饭店刚开业,小本买卖,但只要您肯去,我做主给你开200块每月的工资,绝对不能让家里的孩子饿着。”

“唉,钱不钱的都没什么,好就是看重你这份小心,就是还有一件事,你看你承运弟弟都这么大了,工作的事情,我是——”刘家孩子多,八个儿子,刘中平为儿子的工作可谓操碎了心。

他话还未出口,王小海直接继续说道:

“师伯不用担心,您让承运也跟着去,我给他每月开50块钱的工资,专门给你打下手。”

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刘中平欣慰地笑了笑,用棒槌粗,抬不起锅的大胳膊“咔嚓”一下子砸到王小海肩膀上,

“哈哈,小海真是长大啦!”他没有再提任何条件,爽快的说道:“什么时候开业了提前叫我!”“师伯一定准时到。”

“那就这么说好了师伯!”

亲兄弟还要明算账,对于师伯提出的条件,王小海没有一丝抱怨,甚至还留下来吃了顿饭。

他知道师伯不是在刁难他。

人与人是不一样的,尤其是在利益面前,人情变得更为复杂。

有人讲:越是感情好的朋友,越是不能合伙做生意。

聘用亲友帮忙也是有讲究的。

感情是感情,生意是生意,既然他要聘请亲友给自己打工,那就不能只谈感情,反而要在商言商。

对方不一定是在真的需要这每月200块钱的工资,毕竟厨师也是可以借接私活的,家里八个孩子,都能养大,还能个个安排工作,就很能说明问题了。

提条件,更多的还是需要晚辈的尊重。

厨师,不论吹得再怎么离谱,什么一代宗师,什么菜系创始人,都改变不了它是服务行业,改变不了它过去是贱业,就像赵龙说的,“厨子,就是给人做饭的,连下馆子都不配。”

这种需要尊重的感觉,出生在新中国,备受优待的厨师,可能没感觉什么。

但作为在旧时代生活过,经历过多放一点盐,就被可能从后厨叫出来,被客人指着鼻子骂的老厨师,可能对此会深有感受。

......

......

......

泰丰楼,

泰丰楼在这个时代的京城,属于高档消费场所,有固定的客户群体,外面刚刚兴起的一家两家的小饭店,根本不能对店里的生意有什么影响。

会计还是在忙碌的记账,服务员还是在忙碌地训斥客人,厨师还是在忙碌地颠锅炒菜。

后厨,

七八月份的京城,是最热的时候,没有油烟机,没有抽风机,没有空调。

......

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