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计划敲定后,李卫民通知了杨忠国和李平安。现在的工厂食堂招待工作比后世更为重视,从各个国企自有的接待设施就能看出这一点。
既然决定给何大清一个试菜的机会,那么厂里的高层也应该有所了解。试菜是否合格、能否担当接待任务,都需要由上级给出评价。
当天在食堂后厨,主任带领何大清进入时,厨房立刻炸开了锅。
“这不是何大清吗,他怎么会来?”
“难道他是要重新上班?”
“看样子是这样。”
“这家伙,当年一声不响就走了,留下的岗位都被傻柱顶替了。”
“据说他是和一个寡妇私奔了。”
“不知道这是不是真的。”
众人议论纷纷。虽然何大清知道大家都在谈论他,但他厚脸皮地不当一回事,还轻松地和老同事打招呼:“老杨,许久不见,你又壮实了不少,看来最近好东西吃得多啊!”“小金,你的厨艺进步了吗?”
当年何大清曾是主厨,这些人大多是他手下的徒弟。其中有些人还是何大清亲自教出来的。食堂主任对何大清说道:“老何,别浪费时间了。现在厂里的领导换了一批,他们的口味如何还未知。后勤部主任也给了你一次试菜的机会,你自己好好把握。是否通过,还要看领导们的评语。今天中午,你要准备四菜一汤,成败在此一举!”
听罢此言,何大清点点头。他看到低着头假装不认识自己的傻柱,说道:“傻柱,过来帮我打下手!”
此刻的傻柱心绪复杂。他清楚,父亲已经不再在建国饭店工作。原本他对父亲离职并不介意,因为他并不指望何大清供养自己,而且以父亲的手艺,找个新工作也不是难事。
然而没想到,父亲竟然想回到轧钢厂。直到今天看到何大清进来,傻柱才知晓此事。他目瞪口呆。
之前,傻柱在后厨生活过得还算惬意,他的厨艺不错,已经能独当一面。再熬个两三年,或许也能成为主厨。那时,许多琐碎事务便不必他亲自动手了。但现在如果父亲加入,情况就完全不一样了。头顶永远有个多管闲事的父亲压着。
当何大清喊他打下手时,傻柱心中极为不爽,没好气地说:“你是来试菜的,又不是来做主厨的。我现在有事,你找别人吧!”不管怎样,傻柱就是不愿意帮忙。
见状,何大清眼神一沉,怒火中烧,正要走过去教训儿子。
旁边,刘岚看到这种情况,担心父子俩会弄得很尴尬,赶忙站起来说:
“何师傅。”
“傻柱正忙着给中午的工人备餐,不如我帮您准备吧。”“反正平时我也做这些事。”
“轻车熟路。”
看到自己的妻子出面说话了,何大清这才没再继续找傻柱的麻烦。冷哼一声,对刘岚招了招手,让她去准备食材。
在包间的小食堂里,李卫民、杨忠国和李平安三人已经坐在里面。早上李卫民就提过要试菜的事情,李平安则显得无所谓,而杨忠国则非常重视,这个时代特别讲究细节,特别是在职场上。
旁边,食堂主任也在场,只是坐在末位,像是个陪客。看到几位领导已经到齐,食堂主任站起来,对众人说道:
“杨厂长,李副厂长,李主任,要不我们现在就让厨房送菜过来?”
杨忠国看了看李平安,然后说:
“让他们把菜送过来吧!”
食堂主任立刻出门去通知。不久后,刘岚端着一个托盘进来了,托盘上有两道主菜:一道红烧鱼和一道红烧肉。接着,又端上来一盘土鸡肉炒白菜和一盘木须肉。这次定的标准是四菜一汤,现在只差一个汤。
厨房里,大家都知道今天要试菜,看到刘岚再次回来,有人立刻问道:“刘岚,情况怎么样?”
“领导们的反应如何?”
“何师傅这试菜,有没有把握?”
旁边的人附和道:“还用说吗!”
“何师傅亲自下厨,肯定是手到擒来!”
“食堂主任对何师傅的手艺早就心中有数,新来的几位领导肯定也会很满意。”
“毕竟,何师傅可是四级炊事员,就算是大饭店的大厨也比不上他。”
然而,何大清却没有其他人那么乐观,他摇摇头说:
“能让四个人都满意才是真正的难题。”
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