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二人洗漱好,和圆圆一起,去食堂了。
人家食堂都收了,已经过了8点的上班时间,哪还有人来吃饭?
看到苏凌风领着兰兰和圆圆过来,许刚略微有些惊讶。
“还没吃呢?小风。”
“没呢,这怎么都收了?”
苏凌风笑着问道。
“都8点了,以为没人了,也没剩什么菜了,你看看想吃啥,我开火给你们现炒几个。”
许刚给苏凌风递了支烟去,说道。
“别那么麻烦,看看还剩什么菜,给我们做个大杂烩出来,配着大馒头吃,那得劲的很。”
苏凌风笑道。
“能行吗?你这么大的一个老板,吃剩菜?”
“就这样好吃,听我的,给我们把几个剩菜,折一起乱锅炖出来。”
“那行,你们先坐着。”
苏凌风可不是乱说。
那大席上的剩菜,全都折一起,乱锅炖出来,美味的很。
后来饭店里,都专门供这个菜,就叫“大席折菜”。
他们当地,还有一个吃法,就是苏凌风刚才说的“大杂烩”。
这“大杂烩”和“大席折菜”,乍一看名字差不多,其实差别大了。
“大席折菜”的奇妙之处,在于每顿吃都是不同的味道。
混在一起的菜,那也是各有各的味,炒法都是各不相同。
有炝锅的、有炒的、有煸的,还有炸的,有些剩汤也倒进去。
各种味道混一起,谁也拿不准,但就是好吃。
他们家常吃的“大杂烩”,是把各种食材,不论套的混一起,先放油炒,再放大料加水炖,最后调味。
这样做也好吃。
不过少了“大席折菜”的“奇妙”。
很快菜端上来,一人一碗,拿着馍筐,装着几个热气腾腾的馒头。
闻着菜的味道,苏凌风就忍不住想咽口水。
开吃。
一碗没够,又让许刚给盛了一碗。
“风哥,看你吃饭真开胃。”
圆圆笑着道。
这大早上的,风哥一个人来了两碗菜,三个馒头。
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