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没过多久,果真下起大雪,雪花越来越大,裳若依拿出先前让吴老帮忙做的锅去厨房忙活起来。
几个厨娘在旁边打下手。
“少夫人,您用这么多的青菜是要做什么?”
“做火锅。”
“火锅?是什么吃的?”
裳若依笑了笑:“到时候你们就知道了。”
这里没有牛羊肉,好在趁着天冷,冻了很多猪肉,又让厨房杀了几只鸡,空间中的水塘中有许多白色的鱼,先前一直没有机会拿出来吃,今日趁着赫景珩不在家,旁人也不会多问,便也拿了一条出来。
配菜都准备好了,接下来就是炒料。
她向来喜欢吃辣,在裳若依看来,火锅不吃辣就没有灵魂。
但是老王妃和秦氏都不怎么能吃,刚好吴老做的又是鸳鸯锅,裳若依便在厨房炒了一点底料,不过现在的条件有限,口味上比之前世要差了不少,不过能在这里吃到如此美味,也是极为难得了。
等到将所有的菜都端上桌,众人都傻了眼。
老王妃面露不解:“今日厨房的厨娘是昏了头不成?这都是生的,端过来作甚?”
“就连肉都是生的,要怎么吃?”林氏也极为困惑。
就在这时,裳若依走了过来。
“祖母,三叔母,是我吩咐厨房这么做的。”
“什么?”老王妃问道:“若依,你这般做,可是有什么说法?”
赫韵怡看着那口锅:“嫂子,这是什么?”
“这个叫火锅。”裳若依将切好的鱼肉放在桌子上:“这火锅的吃法与其他菜不同。”她夹起一片鱼肉放进已经沸腾的锅里,过了一会儿便拿了出来,此时鱼肉已经熟了,上面还冒着丝丝热气,她将熟了的鱼肉放进老王妃的盘子里:“这旁边是蘸料,可以用来调味儿,这样就可以吃了。”
老王妃将信将疑地咬了口鱼肉,鱼肉入口,她不由得瞪大了眼睛。
这种新奇的吃法,她活了一辈子都是第一次见到。
“这竟如此美味!”老王妃夸赞道:“若依,你这点子真是太好了。”
裳若依见老王妃都这么说,悬着的心终于放下了。
“祖母,现在可以开始吃了吗?”赫韵怡早就已经等不及了。
“好好好,吃吧吃吧!”老王妃笑了笑道:“瞧我这个老糊涂,只顾着自己吃,若是传出去了,还不是平白让人笑话。”
赫韵怡看着辣锅中红红的汤,咽了咽口水:“嫂子,这个好吃吗?”
裳若依夹起鱼片放进她碗中:“你且尝尝看。”
赫韵怡咬了一小口,眼睛瞬间亮了起来。
“此物只应天上有,人间哪得几回闻?”赫韵怡惊呼道:“这么好的东西,怎得今日才拿出来?”
裳若依看了看窗外的雪,轻声说道:“火锅与雪景最为相配,今日大雪,我才想起要做这火锅。”
“嫂子,不若咱们去县城再开一间火锅店吧!一定会赚的盆满钵满。”
裳若依也正有此意,这时就听老王妃笑骂道:“你这个小丫头,整日就知道拖着你嫂子做这做那的,日后她生了孩子,你可不能再这般泼皮。”
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