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凉菜的时候,他制作了一道小章鱼,另一道就是豆腐了。
真心话,若是没有舒曼做的豆腐。那他的也确实是上上之选,同样是从选豆子,选水开始的。
豆腐同样的细腻光滑。
不过他为了体现口味,所以这豆腐选择了最简单的调味。
只有酱油。
或许在他们本国内还有一些市场。
但按照比赛要求来看,除了豆腐是自己制作的,剩下没有什么创意可言,也不涉及到什么烹饪。
再加上那几位外国裁判吃了几口,潜意识都觉得寡淡。
他们喜欢豆腐的口感,但并不欣赏这么寡淡的味道。
这其中爱德华和华先生也起到了很重的作用。
比赛选手们未必认识这两位,但是那几位被请来当评委的烹饪大师和名流自然认识他们俩。
本身他们就不爱,再看到这两位弃如敝屣,当下给的分数也不高。
那部分分数,都是给他豆腐做的好。
和舒曼的精致又美味的豆腐相比,小泽的分数不高,确实是被所有人都无视了。
因为,差距真的太大。
到了第二场,小泽有点被打服了。
他一直都觉得,饭菜精致,是他们国家的长项。
虽然说比赛的时候,菜肴都会特别精致。但精致到和一幅画似的,他是真的没见过。
关键温静茹的甜品,真的不是单纯的炫技。
虽然那一桌的甜品,从创意,到美观,到场面宏大都很让人惊叹,尤其是炫了好几种的非遗技艺。
但说实话,味道也是一绝。
表皮好说,里面的馅料可是温静茹亲手调制的。
所以在小泽也趁着分给观众的热闹时候,偷偷过去顺走一个回家品尝后,终于陷入了沉默。
甜品本来也不是他的强项,但不是强项不等于他不懂。
那时候起,他就服气了。
但之前服气,并不等于今天也服气。
今天是主菜,他还有一战之力。
另一边一个眼神左看右看的棒国人,发现了小泽。
其实原本他们今天不该是挨着的。
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