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按照当时江先生和董建舒抱怨的话,吃一道菜,他恨不得写出论来。而白叶就是导师,拿着论文一通提问。
那之后,除非是董建舒生日之类的宴席,否则江先生绝不和白叶单独相处。
现在白叶又抓到了华先生。
其实华先生太忙,身份也高,并不是白叶的首选。
而小卫他们那群保镖团们才是最适合的对象。
这些人能吃,还不像华先生、江先生他们那样精明,吃几次就会发现白叶的用心。
小卫他们也饭量大,一次多吃几道菜也没问题。
尤其是这些人特别爱吃白叶做的菜,就算是知道白叶让他们试菜也完全不会在意,反而会争先恐后的报名,生怕落下了自己。
白叶这边等着,华先生点评一番。
其实华先生觉得白叶做的味道还可以。
这一个优秀厨师的本能。
即便他没有真的吃过,看看过视频制作过程,也反复研究了调味品的加入,再加上努力观察了食材的变化。
基本上差别并不是很大。
唯一的区别,就是烹饪方式理念的不同。
华先生觉得还挺好吃的,他提出来的问题,也都是和法餐之间的区别。
说实话,他觉得粤菜的牛杂味道更好。
当然,今天白叶做的这一道猪肚鸡味道也非常好。
尤其是白叶做的猪肚鸡,是胡椒味偏重的那种,是他偏好的。
华先生喜欢胡椒的味道。
这其实不是他的口味,而是他爷爷的口味。
胡椒,在中国餐饮历史上存在的年头十分久远,还在辣椒之前。
所以很多人其实是更喜欢胡椒的那种辛辣。
相比明艳的辣椒,胡椒的辛辣更加内敛。
被爷爷教养长大的华先生虽然也爱吃一点辣椒,但更偏好胡椒。
平时白叶若是做个小馄饨之类的,华先生都会要求多放一些胡椒。
所以今天白叶特别做了这道猪肚鸡。
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