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“白哥,快坐。”王璐进去就快速地锁定了一桌,拉着白叶就坐下来。“这里五点开门,现在刚过五分钟,已经坐了好几桌了。咱们要是慢了就得等座了。”
“生意这么火爆么?”白叶惊讶。
因为在他的印象中,吃烧烤的都要晚一点。
一般来说七八点钟开始上人,甚至有的九十点钟人才多起来,一直到半夜。
没想到这里五点刚开门就已经需要抢座了么?
“嗯,这里生意可好了。”最后坐下的刘旭志也点头说道,“这边五点开业,要开到明天凌晨三四点钟才能结束。这时候算是人最少的了。”
“对,白哥你不知道,这里可是号称咱西安的深夜食堂的。”
白叶一脸的肃然起敬。
因为刚开门,人还不多,很快就有人过来点餐。
周围桌很多都是老客,爱吃什么想吃什么都已经烂熟于心。所以点餐还是很快的。
这人到了他们这边,王璐也快速的开口,刘旭志则是小声给白叶介绍。
“这边的烤筋,烤腰子,烤油馍都特别的好。”
果然,那边王璐已经点了三十烤筋,三十腰子,二十油边,豆皮牛肚,酸辣鸡蛋汤,烤油馍……
白叶没点菜,主要是他也不知道这里什么好吃,所以让本地人点是最合适的了。
因为这时候人还少,所以很快他们点的各种菜就上来了。
各种烤串烤着油滋滋的,上面的调料因为油脂的原因被牢牢吸附在肉串之上,离开火时间还短,所以这肉串上还有微微声响,那是油脂被烤到焦香而散发出来的细微声音。
另一盘是毛肚、豆皮和蔬菜,上面浇了厚厚一层的芝麻酱,又叠加了一层油辣椒。
光是看都觉得特别的好吃。
这里面最让白叶动心的就是烤油馍了。
这也是几乎每一桌都必点的,别说几个大老爷们一定要吃,就是几个姑娘一起吃饭,也不耽误吃这个。
白白的馍表面切成网格状,烤的金黄,上面着油,撒着调味料。
表面一层已经被油脂浸透又烤到焦黄,虽然是碳水,可让人还是想着先吃了再说。
“白哥,吃!”
白叶哪里还会客气。
不过在吃之前,他先摸出手机给所有的菜肴都拍了照片和视频,然后发到了小群里,这才开吃。
能被称为扛把子的店,味道果然是不一般的。
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