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第303章 仙医与健康餐厅的独特菜单(第1页)

精致的健康餐厅内,复古的吊灯洒下柔和的暖黄色光线,餐桌上整齐地摆放着陶瓷餐具和绿色植物装饰,营造出温馨又典雅的氛围。空气中弥漫着淡淡的食物香气,令人食欲大开。今天是餐厅的试菜会,一张长桌旁坐满了受邀的食客,个个神色期待,眼神不时扫向厨房的方向。

林羽站在开放式厨房中,身着干净的白色厨师服,袖口微微挽起,手里握着一把细长的雕花刀,正专注地修整一块雪梨。他的动作流畅优雅,仿佛在完成一件艺术品。

餐厅经理李薇站在一旁,手里拿着笔记本,不时低头记录着什么。她抬头看向林羽,语气带着一丝期待和试探:“林医生,您设计的这几道菜都很有创意,不过今天这些食客的口味可能会比较挑剔,您觉得能不能过关?”

林羽嘴角带着一丝浅笑,手上的动作没有停下,“食物的味道是基础,但健康才是根本。只要平衡好两者的关系,我相信他们会满意。”

李薇点点头,看了眼桌旁的食客们,轻声说道:“那就麻烦您了。我们这次的目标,是吸引那些追求健康又注重口感的客人,这条路可不容易走。”

林羽将切好的雪梨小心地摆放在白瓷碗中,随后倒入一勺清澈的冰糖汁,动作轻缓,仿佛怕惊扰了这道甜品的美感。他转头看向李薇,淡然说道:“不容易走的路,才更有意义。”

不多时,几名服务员端着托盘,鱼贯而出,将第一道菜品——清润雪梨羹,轻轻放在每位食客面前。晶莹剔透的雪梨在碗中如琥珀般闪耀,散发着淡淡的果香,汤汁清澈见底,几片红枣点缀其中,为整个画面增添了一抹鲜艳的色彩。

“各位,这是我们今天的第一道试菜——清润雪梨羹。它的主料是雪梨和红枣,辅以少许冰糖,具有润肺清火的功效,非常适合干燥的季节。”李薇站在桌旁,向众人介绍道。

食客们好奇地端起碗,舀起一勺送入口中。那轻甜的味道带着雪梨的清香和红枣的醇厚,入口即化。一位年长的女士忍不住感叹:“这味道真清爽,不甜不腻,喝起来很舒服。”

一旁的年轻男士却微微皱眉,放下勺子后提出疑问:“这道甜品的味道是不错,但我觉得有点太淡了。是不是冰糖放得少了一些?”

林羽听到后,走到桌旁,目光平和地看着年轻男士,微笑着解释:“冰糖的确可以增加甜度,但对于这道雪梨羹来说,过多的糖分会掩盖雪梨本身的清香。它更强调自然的味道,而不是依赖调味品。”

年轻男士若有所思地点点头,“这么说也有道理。不过,对于口味偏重的人来说,可能需要适当调整。”

林羽颔首,认真说道:“您提的建议很好。如果餐厅正式推出这道菜,可以准备两种版本,一种原味,一种加糖,让客人根据自己的喜好选择。”

此话一出,周围的食客纷纷点头称赞,觉得这样的方式既人性化又贴心。

很快,第二道菜上桌——补气黄芪炖鸡。陶瓷盅盖被轻轻揭开,热气腾腾的鸡汤伴随着药材的香气扑面而来,汤色金黄透亮,几块鸡肉静静地浸泡在汤中,散发出诱人的香味。

“这道菜是补气黄芪炖鸡,选用了上好的黄芪、党参和土鸡炖制而成。它不仅滋补身体,还能提高免疫力,非常适合体质虚弱的人。”李薇继续介绍。

一位中年男士舀起一勺鸡汤,细细品味后,点头说道:“汤的味道很浓郁,鸡肉也很嫩滑。不过,对于不常吃中药材的人来说,可能会觉得有些药味太重。”

林羽微微一笑,回答道:“黄芪和党参的确有独特的味道,但它们的药效却是无可替代的。为了让更多人接受,我们可以通过调整炖煮的时间,降低药材的浓度,同时加入一些红枣或枸杞来中和味道。”

另一位年轻女孩尝了一口鸡肉后,满脸惊喜地说道:“我觉得味道刚刚好!汤特别鲜,喝完感觉身体都暖起来了。”

试菜会逐渐进入高潮,食客们对菜品的评价越来越多,既有对口感的肯定,也有针对细节的建议。林羽耐心地倾听每一个反馈,不时低头在笔记本上记录。

最后一道菜是养生黑米糕。这道甜品以黑米为主要原料,搭配椰浆和红豆泥,外形精致小巧,色泽紫黑中透着一丝光泽。每一块糕点上都点缀着一颗小小的红枣片,显得格外诱人。

“这是今天的压轴菜——养生黑米糕。黑米富含膳食纤维和多种微量元素,有助于补血益气。”李薇微笑着说道。

食客们迫不及待地尝了一口,细腻的口感夹杂着黑米的香气,在舌尖慢慢扩散。一位爱好健身的女士忍不住说道:“这黑米糕真不错,甜度刚好,又有饱腹感,特别适合我这种想保持身材的人。”

林羽听后,微微颔首,语气温和,“黑米富含纤维,确实非常适合代替普通甜品。未来我们可以尝试推出低糖或无糖版本,满足更多健康需求。”

试菜会接近尾声,食客们的脸上满是满意的笑容。李薇站在林羽身旁,感慨地说道:“林医生,今天的反馈非常好。您的养生菜单不仅让大家品尝到了美味,还真正感受到了健康的理念。”

林羽抬眼看着热闹的餐厅,语气坚定而温和:“健康和美味从来不冲突,只要找到平衡点,就能满足大家的需求。”

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