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内心有种万事俱备只欠东风的幸福感,店面租下,在网上买了桶乳胶漆,下班后过去刷一刷,又可剩下大几百。
手头有多钱,自己再清楚不过,该省则省,不精打细算不行,摆谱也要看兜里钱宽裕不,以牟泽简朴的举动,和几个前判若两人。
这几个月,筹划都在秘密进行,白天他还是很守谱,尽职尽责地工作,从不偷懒耍滑,忙时也会过去搭把手,后厨洗菜和面案包饺子,他都做的有模有样。
饭店效益增长,到月末每个人都能分到提成奖金,作为副经理,奖金额度是一千,他都攒起来。
进入一月,天大冷,但饭店吃饭的人反倒多了,这和他推出的几道招牌菜有着密不可分的关系,为此初寒妞额外奖励他五千块?
二月份过年,牟泽打算过完年就下来自己干,店面都收拾完了,营业执照也办下来,法定代表人——牟泽。
店虽小,也该有个店员,考虑节省开支,他只雇了钟点工,一小时十五块,岁数大的优先。
他为什么不用个年轻的,他怕用不住,干几天就跑了耽误事,而岁数大的,做事靠谱,还没有跳槽的想法,一周一结工资,干活心里也踏实。
招工启事一贴出去,就有人打电话咨询,初步谈妥再面试,雇了一个退休妇女宁彩云,她爱人瘫痪卧床,钟点工正适合她。
当过老板,懂得体恤员工辛苦,他给话,效益好了,钟点工也有分红,多少视情况而定。
钟点工宁彩云,名字吉利,彩云满天预示好兆头,雇她也有她名字里有彩云二字的成分,做买卖,都图个喜庆。
试营业这天,牟泽主请了初寒妞,他和宁彩云陪吃,就他们三个,牟泽做菜时,由宁彩云陪着吃。
三个特色菜和一道汤上齐,牟泽也过来,“寒妞,你都尝尝,看看和之前我做的味道有没有区别,你吃着好吃不好吃,可以直说。”
初寒妞:“比上次我吃到的味道还好,你是用心了,来,我给倒杯酒,我下午有个会晤,我少喝点。”
得到初寒妞品尝的认可,陪吃宁彩云也说好吃,那就是真好吃,牟泽大悦,一连干了三杯啤酒。
要说初寒妞心善,在牟泽开业后,她一连三天过来捧场,每天吃一样,吃完付钱,牟泽不要都不行。
为了帮牟泽揽客,初寒妞到店后开通直播,介绍小店的特色美味,独家做法,配料讲究,营养滋补。通过她的口,把小店推荐出去。
初寒妞的助推产生连锁效应,大网红都说好,那就是好,想一饱口福的人自觉光顾小店,吃了后感觉确实好吃,他们也通过抖音给予友情宣传,慕名而来的食客不断。
一周以来,牟泽的小吃,上午晚上上客率乐观,一天准备的食材和备菜都能卖空,效益喜人,其中有一部分归功于初寒妞的关照。
二老翁养生小厨的厨师二胖也来牟泽小吃品尝了一把,因为初寒妞有话,照付饭钱,牟泽不敢拒绝,因为他惹不起初寒妞。
二胖回到饭店后,模仿做牟泽小吃菜单上的几道菜,怎么做也做不出在牟泽小吃吃到的味道,里面应该放了特殊佐料。
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