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炸串酱料,辣酱,咸酱,甜酱每种一桶;
………
每天都得做一次,有亿点点不耐烦,所以她恨不得,一次做足,往后一个月都不用再做。
粉丝,米线都泡上了,房间摆了几十个塑料桶……快没地下脚了。
拿出一筐莲藕,扔到去皮机,去皮;
去皮的藕,茄子放到切菜机,切成片;
一筐又一筐的花菜,金针菇,包菜,豆腐皮,海带,娃娃菜,小青菜,韭菜………香菇,藕,茄子串……
做好就往空间里藏,既可以保鲜,又能优化食材;
夜市小吃摊生意,为什么那么火爆?
不是她厨艺非凡,主要是副空间优化食材,所以……只要允许,食材全部放进空间保存,这可是她的财富秘诀!
小赵有了新车后,前一任三轮车失宠了,一整天都没得到主人青睐……
新车载货量大
小赵将菜往上搬,一筐一筐往上叠,这就是有车厢的好处,不用担心,货被甩出去。
将小吃摊系在新车后面,顺手在美食群发出通知,小赵美美的坐在“全封闭驾驶室”,收起手机,出发!
今晚,自助摊生意比前一日更火爆,炸串昨天只有10种,今天有近30个种类,整齐的摆在桌上;
有素菜:茄子,小青菜,豆腐皮……1元份
荤菜:里脊肉串,骨肉相连,火腿肠,鱼丸,牛肉丸,鱼豆腐……2元份
有了前一天对比,今天是忙而不乱
有人喊“老板,花生米没了!”
花生米消耗速度也太快了吧……哎,这花生米堪称万人迷!
凉皮,凉面爱它,米线,酸辣粉也爱它……
还有一些人,表面上他是来买凉皮的,实际上……他是冲着花生米来的,凉皮只是顺带,花生米才是真爱!!
天知道……蹲在车厢的小赵,听到外面两个男生说
“那花生米多加点,加点,再加点……”
“差不多了吧,已经够多了!”
“没事的,老板不在!多加点,咱拿回去,当下酒菜。”
“行……明天再来,记得提醒我带口罩。”
……
小赵拳头硬了,这样的客人多了,她还怎么挣钱?
“老板,豆芽菜没了!”
小赵从车里搬一桶豆芽菜出去;
“老板,辣椒油没了!”
从车里取一罐辣椒油送去;
凉皮,凉面,土豆条……源源不断的从车厢往外搬,每隔半个小时,赵清瑜就往回跑一趟,装成拿货去了。
实际上是回去看看鱼汤,大骨汤炖好了没有,炖好了,就换新的,没的话就继续……
空间货源充足,又有密封的车厢遮掩,各种原材料源源不断的往外送………
手机收款声一直在响,小赵都有点怕了,干脆调了静音,再这么响下去,神经受不住了。
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