手机浏览器扫描二维码访问
食肆现在卖的东西,冰粉跟凉皮凉面差不多已经能满足食客的需求,再多就要担心卖不完了。
卤菜可以陆续增加一些新的东西,好让大家保持新鲜感,不容易吃腻。
最供不应求的是中午的炒菜,一中午四样菜,每样十五份,就是六十份,即便很多时候一锅炒两三份的量,也需要炒二三十锅。
都是快手菜的情况下,也得不停歇地炒半个多时辰才能完成。
章北庭不打算再增加炒菜了,太累人。
他现阶段也不打算雇厨子,一是要不了多久天就要转凉了,他有别的计划,还有就是,想要找个各方面都合适的厨子,确实不是件容易的事。
但钱还是想多赚。
章北庭琢磨了一会儿,便有了打算。
他说:“明天中午我们再加一样粉蒸肉吧。”
“粉蒸肉?”宋宴卿疑惑。
“米加香料一起炒香,磨碎了在肉外面裹一层蒸熟,做好了可以放灶上一直温着,有客人要就端出去。”章北庭说:“到时候我们自己先尝尝。”
“好。”宋宴卿点头,每回做了新的吃食,他们自己都会先吃,吃完既能知道味道合不合适,也能更好地向食客介绍菜品的口味。
次日早上,宋宴卿揉冰粉,章北庭就炒了几斤米,用石磨推成了米粉。
食肆不卖早餐了,两人上午有时间,就先去了肉铺。
连续买了两天的肉,要的东西又多,夫夫二人跟肉铺的老板已经熟识。
看到他们走进铺子,老板就堆起笑容,热情地招呼道:“今天的猪头比昨天的还要大,收拾得也更干净,还要吗?”
“要,”章北庭道,“以后每日的猪头跟肥肠要是新鲜,就都给我留着吧。”
“好嘞!”肉铺老板爽快地应下。
猪头跟肥肠不如其它部位的肉好卖,这下全都订出去了,以后少了不少麻烦。
章北庭道:“二刀肉跟梅花肉同昨天要一样多,今天再要五斤的三线肉。”
肉铺老板麻利地切好肉,串上棕绳,放到章北庭背后的背篓里。
章北庭本来有点想问能不能送货上门,但仔细一想决定还是算了。
每天自己亲自来买,要是肉不够新鲜或者品质不好,还能换一家,送上门的就不好挑选了。
到了食肆门口,两人放下背篓,拿出钥匙,合力把可以拆卸的木门一扇扇取下。
章北庭抬头的瞬间,看到隔壁客栈门口有个脑袋迅速缩了回去,他顿了顿,没放在心上。
午时初,粉蒸肉就已经蒸好,一掀开蒸笼的盖子,便闻到一股浓郁的肉香。
章北庭垫着干净的抹布,小心地端了一碗出来。
三线肉有肥有瘦,红白相间,裹在上面的米粉吸饱了油脂,色泽红润油亮,十分诱人。
他用小碗夹了两片肉,一块垫在底下的红薯,递给宋宴卿道:“试试味道。”
宋宴卿吹了吹,待肉稍凉,才小心咬上一口。
蒸足了时间的肉连皮都是软软糯糯的,嫩而不糜,米香混合着肉香,很是特别。
红薯垫在肉底下,既解了一些肉的油腻,又增添了红薯的香,相得益彰。
“很好吃。”宋宴卿咽下嘴里的食物,注意到章北庭在旁边站着,便问:“你不尝尝吗?”
“我手上脏。”章北庭道。
黑时宰捡到玛丽苏史莱姆 我有特殊洗白技巧[快穿] 承蒙师宠:小徒不愁嫁 摆烂后成了修真界白月光 认错老公了怎么办 继承者归来:我家校草是女生 孑然不忧伤 竹马每天想贴贴 爹啊,你跟我娘不合适! 我不爱你了 春光缱绻 亿万霸宠:刁蛮娇妻休想逃 排球少年虎杖同学 没见过特级咒灵打网球吗? 我靠制地球卡爆红星际 贵族学院文男主黑化了! 尚公主(穿书) 婚动人心[先婚后爱] 重生后如何弥补前夫 [综武侠]那就成为万人迷吧!
关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒,痛及滇西,谁无血气,忍弃边陲,桓桓将士,不顾艰危,十荡十决,甘死如饴,座中有圹,名勒丰碑,檩檩大义,昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们!历史不会忘记,中国人不会忘记,虽然你们曾经被记忆尘封,但是时间也绝不会让你们永远蒙尘!...
脆皮大学生李友仁玩着一款生存游戏时,一道绿光在头顶浮现,刺眼的绿光让李友仁闭紧双眼,感受到刺眼的光芒消失,李友仁已经来到了1958年。李友仁在这红火的年代面对历史的浪潮,他会如何过好自己的小日子呢。...
时锦从小长在白云观,十五岁时跟随萧家家主萧鹤川回京。二十二岁的萧鹤川看着面前娇娇小小的小孩儿你跟着行远叫我爸爸也可以。眼底毫无波澜的时锦你要是觉得你七岁的时候能生下我,我是不介意叫你爹的。萧鹤川二十五岁的萧鹤川面对出落的亭亭玉立的时锦锦锦时锦爹爹萧鹤川卒...
人在荒国,爷爷是镇国公,武将莫不以爷爷为尊。赵昊有点慌,这妥妥功高震主抄家灭门的剧本啊!向来稳健的他,决定当一个纨绔,每天醉生梦死。结果,一不小心从皇帝那...
...
出身番茄孤儿院的角木,被泥头车送到忍界。有一个沉稳可靠,有时喜欢搞些小操作的老爸。有一个温柔体贴有主见,偶尔会小腹黑的老妈。有一个活泼调皮,崇拜哥哥的弟弟。虽然还有房贷要还,但仍是个幸福美满,温暖的家。只是,弟弟的名字叫海野伊鲁卡。自己的名字,是海野角木。从未来的九尾之乱中拯救自己的家人,便是海野角木踏足忍界要...