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小牛刚出生就跟没变异之前差不多,泠希也是第一次见到幼年牛崽。
她进到灵田喂食的时候就已经顺利生下来了,母牛把小牛身上舔干净,小牛被舔得跌跌撞撞,站都站不稳,干净的眼睛好奇打量这个世界。
泠希看了都心生怜爱。
刚呱呱坠地的小牛还没长牙,只能喝母牛的奶,变异动物有些虽然不如未变异的有神志,但依旧保留了哺育的本能,泠希也放心的让母牛照顾自己孩子。
她把存粮小麦都拿出来单独给它们开小灶,还切了些小块的土豆和藤蔓混在里面。
小牛晃晃悠悠倒了几次,就在母牛的帮助下艰难站稳去找奶吃。
母牛就只生了它一个,吃饱以后也还是有多出来的牛奶,泠希找了个干净的水桶拿进灵田。
她唯一的挤奶体验就是小学时去奶牛牧场参观,被工作人员手把手教着挤过一次牛奶,从那之后也只在电视上见过,现下有些无从下手。
不知道变异母牛会不会抗拒她的靠近。
泠希把水槽里的水换上新鲜的,拿了些西红柿叶子直接用手递到母牛嘴边先试探一下。
母牛这些天被喂养的已经熟悉了她的味道,低头就着泠希的手吃了起来,并没有太大的抵触情绪。
泠希把水桶放在下面,一只手拿叶子喂,空出另一只手挤奶。
这活比种地还难搞,她一边要照顾母牛的情绪,一边还得控制力道不让对方尥蹄子把自己踹飞。
也多亏了她这段时间无微不至的饲养,还是非常顺利的挤出了一些。
泠希不敢多挤,怕把小牛犊的口粮全都挤光,看到牛奶没过桶底就收手出了牛圈。
这点奶够她尝尝鲜了,还是小牛比较重要。
隔壁的母鸡又在咯咯叫,泠希只要一听就知道是下了蛋自豪的叫声,如今她已经是个合格的农夫和农场主了,连变异动物的叫声都一清二楚,可谓经验丰富。
她去鸡窝里摸了新鲜的鸡蛋,发现还有几个蛋被另一只母鸡死死护住,似乎正在孵化。
小学时候泠希被科普过一个知识,母鸡不需要公鸡就可以下蛋,只不过下的是未受精蛋,这种蛋孵不出小鸡。
变异母鸡也不会把这种蛋专门下在稻草窝里准备孵化,泠希可以捡的就是这种鸡蛋。
可以孵化的蛋变异母鸡格外关照,连公鸡都不允许靠近。
泠希带着鸡蛋和牛奶桶出了灵田,她把牛奶倒在大碗里尝了尝,砸吧砸吧嘴,感觉跟普通牛奶并没有什么区别。
甚至因为经常喝灵泉水和吃有机绿色饲料,比她从前喝过的还更加香甜。
泠希倒了一点给三个崽崽舔了几口,剩下的她打算拿来跟鸡蛋一起做个最简单的小甜品——双皮奶。
她找了个小锅,把牛奶倒进去煮到微微冒泡,这个时候拿下来冷却,上面浮现出一层奶皮,泠希发现自己养的变异母牛不是一般牛,结成的奶皮竟然比普通的要厚上不少。
泠希小心翼翼的不碰到奶皮,把下面的牛奶倒了一些出来。
倒出来的那部分跟分离出来的鸡蛋清和白砂糖搅拌均匀,用一个小滤网把泡沫过滤出来,然后把鸡蛋清牛奶倒回刚才的碗里。
这个倒出来和倒回去的过程都要小心。
顺着奶皮的缺口倒,手要稳。
放在蒸锅里蒸十几分钟,再开锅放凉,一碗凝固完美的双皮奶就做好了。
泠希以前都不爱吃这种东西,外面的要么不正宗,要么用料敷衍,这个就不一样了,这个从挤奶就是她亲手把控,从源头抓起。
她也好久好久都没吃过甜品了,现下看到这么成功的双皮奶根本舍不得破坏,甚至想放在床头观赏几天。
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