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南爸爸赶紧整理食材,准备出摊要用的东西,南学林和解行辰都来帮忙。
“你俩作业做完了没?做完了就休息吧,我和你爸来弄。”南妈妈炒着酱料,劝说着两个孩子。
“没事儿妈,行辰教我功课,作业也不多,不累,咱们一起干活,一会儿你和爸还能休息休息。”
南爸爸和南妈妈是做盒饭生意的,每天上午十一点到下午两点、下午五点到七点半在附近的写字楼楼下售卖。
两荤一素加一份米饭二十五元,两素一荤加一份米饭二十,全素十五,米饭两块一盒,还有小米粥、大米粥、原味豆浆,都是一块五一杯。
南妈妈手艺很好,所有的饭菜,包括豆浆都是自家做的,在这一片做了很多年,周围的人包括很多邻居都会去南家的餐车上买饭吃,干净卫生还便宜。
他们生意很不错,一般准备的食材都能卖完,偶尔还会卖卖炒粉之类的换换口味。
今天还是普通的盒饭,南学林两人帮忙处理外食材,看还有时间,就说,“妈,我去买点粉,一会儿带过去一块儿卖吧?今天我来炒。”
南学林的手艺也很不错,尤其是炒饭、炒粉都做的比南妈妈还好。
“行啊,不过别买太多啊,再去菜市场老王那儿买两块鸡胸。”
“好。”
南学林和解行辰一块儿去菜市场,两人出门的时候,南妈妈还和南爸爸说,“你瞧这俩孩子,跟连体婴似的,分不开。”
“是啊,打小天天一块儿玩,感情好。”
两人没有多想,而听到他们俩对话的两个少年人,对视的眼神里透着羞涩,他们早就不只是好朋友啦。
一提起炒粉,能想到的大概就是坡尾炒粉或南昌炒粉。
比较简单的做法是将米粉在热水中过一下,然后将粉放入油锅里明火翻炒,再依次放入调料、配菜,既有米的醇香,又有爆炒的油香,是比较受欢迎的快餐。
南学林最擅长的,是腊肉炒粉和蛋炒粉。
“小南哥今天来卖炒粉啊?”有熟客来,见到南学林立刻点了一份腊肉炒粉,“给我多放点辣子。”
“好,今天下来的早,我们刚摆好。”
熟客笑着点头,“我就在楼上看到你们来了,赶紧下楼,郑姐做的炒粉没你好吃。”
南学林悄声说多给他放两片腊肉,熟客高兴的多夸了两句。
这边开了火,周围办公楼里的打工人们也陆陆续续来买饭了
炒粉要现炒,南学林单手拿着铁锅把手,另一手拿勺配合,在明火上轻而易举的上下腾挪,颠勺都是小儿科,没一会儿一份腊肉炒粉做好,油汪汪的配着青菜的绿、腊肉的暗红和混着酱汁的米粉,香气更是不断的扩散着。
“真香!小南哥手艺更强了!”熟客拿到餐盒,都没等得及上楼,先夹了一大口,“这味儿,太好吃了,小南哥你天天来出摊吧,我天天买。”
其他熟客也跟着劝说,还抱怨周围的外卖不好吃,让南爸爸南妈妈开发新菜色。
南学林都答应下来,最近放暑假,出两周摊子应该不成问题。
他一共准备了五十份的食材,出摊半个小时就全部卖完。
还有女客人跟他说,“小南哥,我好不容易减掉三斤,今天这一顿炒粉全回来了!”
南学林仔细看了一下女客人,“姐姐你不胖啊,很瘦了,不用减肥的,对身体不好。”
“还不胖,我都一百一了。”女客人笑开了花,但还是觉得自己胖了一点。
“可是姐姐长得挺高的,一点都不胖,太瘦了不健康的。”南学林炒完最后一份,关了火开始打扫卫生。
周围还没走的客人们嘻嘻哈哈的,“王姐,你听听,还是弟弟好啊,你快把那个油腻男甩了吧,来追我们小南哥!”
“滚滚滚,我都三十了,老牛吃嫩草也不是这么吃的。”王姐显然不介意被人打趣,但心里确实纠结好久,拎着饭上楼的时候没忍住又和南学林确定了一下,“你别说客气话啊,我真不胖?”
南学林利索的擦洗干净所有家伙,扭头叫了一下坐在后头休息的解行辰,“行辰,你看这个姐姐胖吗?”
解行辰正在核对今天收到的钱,听见他问就过来了,站在王姐身边比划了一下,“姐姐你得有1米7吧?又高又瘦腿又长,还长得好看,这样还有人说你胖吗?是什么样的人,天仙下凡?”
王姐正好一米七,穿着一双尖嘴细高跟,合身的职业装,又美又飒,是成熟美人。
“...你们俩嘴真甜。”王姐笑起来。
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