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敖青拿着被抓出来的倒霉蛏子介绍道,“蛏子是我国沿海常见的贝类,味道还不错,用来当主菜或者是熬成蛏油做菜都可以。”
看直播的大都是住在内陆,对这些东西都不来了解,听敖青说起蛏油,不少观众觉得疑惑。
【蛏油是什么?跟蚝油一样吗?】
看到这条弹幕,敖青笑着解释道,“差不多,都是制作海鲜干的衍生品。”
“将蛏子剥壳之后,加入等量的水将蛏子煮熟,捞出蛏子之后继续熬煮剩下的汤水,直到将汤水熬到浓稠就可以了,用来炒菜或者拌面吃都很不错,味道非常鲜。”
敖青现在用的蚝油就是自己熬出来的,煮蚝油剩下的生蚝也被他晒成了蚝干,炖汤的时候放一点进去,可以起到提鲜的作用。
除了蛏子,敖青还抓了一些个头比较大的月亮贝和天鹅蛋。
天鹅蛋也是贝类的一种,学名紫石房蛤,只是因为形似鹅蛋,所以才有这个俗名。
两个小时过去,敖青收获不少。只可惜因为小破江生活区粉丝少,再加上今天是工作日,又不是下班时间,所以直播间的热度并不高,弹幕也寥寥无几,更别说需要花钱才能送的礼物,至今没有动过。
不过对敖青而言,有人来看直播就已经非常不错了。
谢过直播间的观众们,今天的直播正式结束。
敖青收好东西,准备打道回府。
在经过一个小水坑时,敖青突然听到了一声几乎贯穿他耳膜的清脆鸟鸣。
这鸟鸣和敖青这几天隐约听到的声音一模一样,听起来有点像警笛声,却要比警笛清脆几分,带着机械所没有的灵动。
敖青立马停下脚步,侧头看向小水坑,可里面只有几条小鱼游过,没有任何能和鸟扯上半点关系的东西。
见敖青突然停下来,走在后面的岳珩疑惑问道,“怎么了吗?”
“没事。”敖青摇了摇头,但很快又问一句,“你有听到什么叫声吗?”
“没有啊,我只听到了海浪声。”岳珩的目光越发疑惑,从三天前开始,敖青的状态就一直不太对劲,总是一副魂不守舍的模样,问他怎么了,敖青也只是摇头表示没事。
对上岳珩有几分担心的眼神,敖青只好将鸟叫的事情告诉了他,并说道,“我这几天找过了很多地方,都没有什么发现。”
“难不成是被那声音刺激出幻听了?”敖青揉了揉自己有些发涨的太阳穴,自打脑海中出现过鸟鸣声之后,敖青这几天一直没有睡好,总觉得这声音忽远忽近,仿佛小孩子调皮的嬉戏,不断吊着敖青的胃口。
担心是自己不够仔细,敖青将只有水盆大的小水坑来来回回看了好几遍,结果都没有什么发现,只能遗憾离开。
回到家里之后,敖青再次将鸟叫声抛在脑后,从鸡窝里拿出了几颗鸡蛋,打算做晚饭。
最近海鲜吃的太多,敖青想换换口味,吃点甜的东西。
他先让岳珩买来了新鲜水牛奶,取出一部分放在炉子上加糖煮开,将老姜切碎后捏出姜汁,分装在几个小碗里,随后把煮开的牛奶快速倒进碗里,静置片刻之后,一份姜撞奶新鲜出炉。
凝固的牛奶口感香醇爽滑,放了糖的牛奶微甜,又带着来自老姜的丝丝辣味,风味十分独特又有养胃的效果,能够很好祛除常年吃海鲜而淤积在体内的寒气。
一碗下去,一家人都吃的额头微微冒汗,肚子也暖洋洋的,非常舒服。
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