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莫婶子:“满哥儿明日还卖豆腐吗?”
余满成亲这段时间,很少做豆腐卖,她在县里买过刘娘子家的豆腐,吃起来苦涩得很,有一股怪味,而且水分也重,拿到手二两,领回家一煮,有个一两五就不错了。
“做啊,那肯定做。”
“好,那你明日给我留两块老豆腐,对了腐皮还做来卖吗?”
莫婶子的汉子不小心扭到腰了,她就想着做着腐皮焖鱼给当家的补一补,可惜家里的腐皮没有了。
余远江他们还在的时候,会每日就挑上一些腐皮做来卖,后面只剩余满一人,这活儿他就不干了。
莫婶子也是见他们现在有多了一人,才这么问。
余满看了一眼贺晏,见贺晏点头,便说过两日。
莫婶子走后,贺晏便问起家里做豆腐的事情。
余满见他感兴趣,也不藏着掖着,说是做豆腐的手艺是他阿么当嫁妆带来的,再加上有余远山压着,其余族人就算心底里有其他心思也不好摆到明面上。
要不是这样,那些人也不会借着与余满相看的名头想要吃绝户了,毕竟只要余满愿意,就算他余远山有天大的能耐,也不能拦着余满。
好在余满也不是傻子。
余满将话题扯到豆腐的价格上,“一块豆腐,这么大,一文钱,如果买一斤的话就两文。”
贺晏看了下,巴掌大,大概就是二百克,倒是和现代卖的一块差不多。
只不过才卖一文钱,刨去豆子的本钱,一板豆腐就能赚十文不到的样子。
贺晏说,“赚个辛苦钱。”
“赚银钱就没有不辛苦的啊,堂哥他们去一日短工也才十来文,听人说力工或者纤夫一日有二十文,多的三十文也有。”
但是做力工、纤夫很伤身体,大伯母他们也不愿意让堂哥他们去熬。
“那倒也是。”
时下平头百姓如果没点手艺,要赚银钱真的不容易,就算想进山打野物,也得看自己是不是这块料,贺晏也不是一开始就闷头进后山的。
观察了许久,他才在几个位置设下陷阱,平日里自己也不敢往深山去。
像余家这样,早起做豆腐虽然辛苦,但有驴子的话也只是麻烦了些。
一天卖两板大概就十多文,跟人家打短工差不多,且胜在稳定,打短工不是日日都有,豆腐确实每日都能卖,哪怕一天只能卖出去一板,日积月累下来可不少。
再加上,余家做出来的豆腐都没什么豆腥味,水豆腐嫩滑,老豆腐坚韧,不止在附近村落口碑不错,在县里也算小有名气。
要不是因着有这手艺,余远江夫夫还起不了这么宽敞高大的屋子。
……
临近五月底,雨水逐渐减少,天光亮起时,气温尚且带着凉意,等余满点好豆腐后,已经热了一头汗。
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