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三人参观完餐厅,回到卿孟祝家讨论。
周晏喝着茶,问:“那家飞白餐厅,你们感觉怎么样?”
卿孟祝:“我觉得可以租下来试试,他们要的租金不高,万一不行,我们转租出去也不会亏多少。”
明春晰握着卿孟祝的手:“我同意。”
周晏猜到他们会同意,此时也不由露出一个笑容:“那我就去跟他们谈价了。”
卿孟祝点头:“好,辛苦了。”
周晏:“没事,我喜欢这个。”
周晏喝完茶,穿好大衣,顶着北风回农庄去了。
今天晚上还有工作要做,他得明天再谈。
农庄要开分店是大事,作为老板之一,卿孟祝全程都不可能缺席。
他跟周晏除了在线上沟通之外,线下的沟通也不能少。
过了两天,周晏说租下那家餐厅的事谈得差不多了,卿孟祝就打算抽空去农庄,找周晏问问。
他开车到农庄外面,外面的公共车位已经停满了车,附近的停车场居然也停满了。
可能因为他们上新了排骨莲藕汤、卤鹅等几道新菜,过来尝新的食客比较多。
卿孟祝这么想着,不得不绕到远一点的地方找了个车位停车,然后步行将近一公里来到农庄。
他们的农庄够大,院子也够大,来吃饭的人要是很多,赵麟灵就会让人引导客人到院子里等。
院子里有椅子有桌子,乍一看跟户外咖啡厅一样,他们这里确实也提供免费的咖啡、茶水和茶点,因此大多数等位的客人都对排队接受良好。
他们也有控制排队的客人的数量,一般不会让排队的客人等很久。
今天卿孟祝过来的时候,也有很多人在外面等位。
卿孟祝看了一眼,看大多数人都坐着喝茶聊天,看起来气氛很不错,就没在管了。
唯一让他意外的是,今天来的老外比较多,好几桌都坐着戴了墨镜的老外。
不知道是不是在哪个自媒体上刷到了他们的农庄,特地过来品尝菜肴。
现在正是农庄用餐的高峰期,卿孟祝去厨房里看了一下,整个厨师团队都在争分夺秒地出餐,并没有空招待他。
现在是冬天,哪怕餐厅里有空调,并不冷,冬天出餐的要求也比夏天要高一些。
这个季节,他们需要厨房团队和服务团队的配合度更好,出餐速度更快,这样,送到客人面前的餐食才能滚烫,吃起来的口感和味道才好。
卿孟祝看他们实在没空,便没有过来打扰他们,而是回到外面的园子,打算找个地方坐一坐,喝点茶。
没想到他刚一出去,就听见外面有一阵激动的叫声,喊的好像是人名,场面搞得跟追星一样,好多客人都转头去看。
卿孟祝跟服务员同时过去查看情况。
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