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第198章 这些牛是吃了茶叶吧（第2页）

这款黄豆酱应该是薄盐黄豆酱，比市面上的黄豆酱鲜很多。

卿孟祝感受着发酵的鲜味在舌尖上徐徐化开的感觉，加上酱料柔嫩的质地，尝起来非常令他惊艳。

卿孟祝放下勺子：“周哥，你们的黄豆酱很好吃啊，选的黄豆一定也很好。”

周晏抬抬下巴，示意他继续说：“然后呢？”

卿孟祝：“我们不是在竹林里种了黄豆吗？那批黄豆也很不错，周哥你会不会做黄豆酱？要是会的话，等黄豆收了，你拿去做点酱或者托人做点酱？”

周晏满口答应下来：“行啊，现在的好黄豆确实比较难找。”

卿孟祝保证：“山上的黄豆是我们精心种的，肯定属于好黄豆，下个月中旬应该就可以收了。”

他们家竹林里的黄豆是五月中旬种的，现在已经长出了豆荚，豆荚里面是嫩嫩的毛豆米，等再过一个月，毛豆米变得饱满坚硬，豆荚泛黄，就可以采收晾晒，然后取黄豆了。

卿孟祝打算明天再去看看，顺便摘点毛豆下来吃好了。

周晏在跟他们说着话的时候，慢慢将大鹅烤好了。

新鲜出炉的烤鹅外皮焦脆，里面却是满满的肉汁。

周晏戴着手套将大鹅切好，让他们拿着吃，还专门给他们配了蘸料。

卿孟祝三人看到热气腾腾的大鹅，都迫不及待地伸筷子去夹。

只一尝到鹅肉的滋味，三个人的眼睛都瞪大了。

周晏也夹了一块鹅肉慢慢吃着，看着他们的表情，笑道：“怎么样？好吃吧？”

卿孟祝很认真：“周哥，你手艺真是太好了，这是我这辈子到目前为止吃到的最好吃的烤大鹅，没有之一。”

周晏：“你这个话真严谨。”

明春晰：“我持同样的想法。”

赵和曦：“俺也一样！周哥，你这手艺，真是配上孟祝家的食材，才不算屈才啊。”

周晏乐了：“你一句话夸两个人，看来说话的艺术你是掌握了。”

赵和曦嘿嘿笑了两声：“这都是我的真心话。说真的，要是每天都有烤大鹅吃，我宁愿天天加班。”

卿孟祝：“那不行，大鹅就那么多，不能光被我们霍霍完了。”

周晏将蘸料往他们那边推了推：“你们也可以蘸着蘸料吃，蘸料里面的鲜辣椒鲜味很突出，吃起来别有一番风味。”

卿孟祝咬着鹅腿：“我们的辣椒今年是不是更出色了？我感觉趁着这阵子红辣椒比较多，可以做一批剁椒。”

周晏：“你联系坛子，我来做。还要买一批好的白酒，做菜和做酱菜都能用到。”

卿孟祝：“我不怎么认识卖酒的人，周哥你那边有人卖吗？要是有的话，你那边直接买就行。”

周晏答应了：“行，我知道哪里有好酒卖，就是价格比较贵，要几千一坛。”

卿孟祝大手一挥：“我们的食材也经常要卖到几千一斤，几千一坛的酒也不算贵了，周哥你尽管买。”

周晏：“等明天我就联系个酒窖，让他们送酒来。”

说要买酒，今天晚上他们配着烤大鹅的却是莲花茶。

莲花茶解腻，配大鹅吃，反而衬得大鹅更香。

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