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他们家的乌梅就是用山上的梅子生晒的,就是将成熟的梅子采下来,铺到楼顶利用阳光晒干,而后再收到密封罐里。
也有地方的乌梅会用烟熏的方法,那样做出来的乌梅更加黑亮油润,也是传统的酸梅汤的主材。
卿孟祝和明春晰都不太喜欢烟熏味,也觉得那样的做法不太健康,便采取生晒的办法。
生晒的乌梅泡好的茶有股清新的梅酸味,配上蜂蜜,非常好喝。
卿孟祝今天泡乌梅蜂蜜茶,除了要消食之外,还因为现在太晚了,如果直接泡茶叶,怕影响今晚的睡眠。
然而,乌梅蜂蜜茶配上蜂蜜芝士蛋糕,却形成了一个完美的平衡。
浓郁的甜香味和清新的梅子茶,配起来简直是绝配。
卿孟祝吃着蜂蜜芝士蛋糕,忍不住对周晏的手艺感到惊艳:“周哥,你手艺也太好了吧,这蛋糕真是又热又浓,又香又甜啊。”
周晏也有点得意:“是很好吃。下午我一尝到蜂蜜就感觉必须得来一块蜂蜜芝士蛋糕,这蜂蜜跟我们厨房采购的上好芝士配起来真是太配了。”
卿孟祝仔细品尝:“对对对,香味很足,层次很分明,浓郁香甜,感觉口腔里的每一个细胞都能感觉到这块蛋糕的香气。”
周晏:“是吧?这种相对朴实的糕点,只有上好的食材才能激发它的味道。说起来我还挺期待你家的牛奶,不知道到时候有了牛奶,做出来的奶制品会是什么味道?”
卿孟祝:“我也不知道,应该是很久以后的事了。要等小牛长大了再给它们配,配了要生,估计明年这个时候就有牛奶了吧。”
卿孟祝和周晏聊着,另外的两个人没什么动静。
明春晰向来不怎么喜欢说话,他不出声,卿孟祝不觉得奇怪。
只是旁边的赵和曦也不出声,那就有点令人纳闷了。
卿孟祝看向赵和曦,周晏也看过去。
赵和曦接收到两人的目光,一亮空着的碟子:“我还能再来一块蛋糕吗?”
周晏遗憾道:“没有,我是按人数做的,人加上小家伙,分了就没了。”
赵和曦叹口气:“所以我没什么好说的了,好吃到才刚吃完,我就已经开始想念下一次吃的情景了。”
卿孟祝他们一直很喜欢周晏的厨艺,今天劳烦周晏做饭又做蛋糕,他们有些不好意思,干脆将剩下的蜂蜜送给周晏,另外送了从山上摘的蕨菜。
这种好的食材留在他们这里有点埋没了,还是给周晏,能发挥出比较大的用处。
反正过一段时间又能割蜂蜜了,卿孟祝不在这种地方小气。
周晏投桃报李,第二天打发徒弟一早给他们送了一份草莓曲奇过来。
草莓就是他们公司产的草莓,烤过的草莓果酱还保留着一点韧性,浓缩的草莓风味非常香,配着黄油曲奇,吃起来意外地好吃。
吃过曲奇和燕麦粥当早餐后,明春晰去上班,卿孟祝则留在家里准备招待裴光健和他总公司的领导。
早上八点五十,裴光健和他领导准时过来了。
卿孟祝在家里泡了茶,拿了曲奇招待对方。
裴光健的那位领导名叫段宇昂,人非常客气,只是一双眼睛带着精光,整个人显得很精干,有一种不怒而威的气质。
卿孟祝一看对方,就知道对方身居高位已久,应该是位实权领导。
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